GALERIE | Sobota, 31 grudnia 2016 (05:38)
Minister przemysłu Sri Lanki Daya Gamage wprowadził zakaz taniego importu cynanomu spoza wyspy. "Minister zapowiedział że ponownie reeksportowany cynamon, szkodzi reputacji cejlońskiemu". Na fot AFP przechwycony tani cynamon z Madagaskaru. Sri Lanka jest trzecim producentem cynamonu na swiecie, który przyniósł jej ponad 150 milionów dolarów za pierwszych 10 miesięcach b.r. Oryginalny cynamon z Cejlonu (Cinnamomum Verum) ma łagodny ma słodkawy smak. Ma działanie regulujące poziom cukru we krwi,sprzyja odchudzaniu ma działanie antygrzybicze, odmładzające, witalizujące. Tymczasem na naszym rynku, często wystepują różne odmiany cynamonu zwłaszcza chińskiego który zawiera duże ilości kumaryny . Jest to naturalna naturalna substancja zapachowa, która w dużych ilościach niszczy wątrobę. Kumaryna znajduje się w cynamonie cassia (Cinnamomum cassia). Ten gatunek pochodzi z Chin, i jest tańszy i uznawany przez ekspertów za gorszy od cejlońskiego. Jak podaje Wikipedia, często dochodzi do fałszowania cynamonu cejlońskiego i sprzedaży niedoinformowanemu gorszego cynamon kasja. Oto kilka cech, mogących pomóc rozróżnić oba gatunki cynamonu: - wygląd laski: cynamon kasja jest skręcony w pojedyncze i gładkie laski, a cynamon cejloński zwija się po obu stronach kory, tworząc "dwururkę", - kolor zmielonej kory: cynamon kasja ma ciemny kolor, podbarwiony na rdzawo lub czerwono, a cynamon cejloński ma barwę jasną, żółtobrązową;- smak przyprawy: cynamon kasja ma nieprzyjemny, piekący i cierpki smak, a cynamon cejloński ma delikatny, słodkawo-korzenny smak, lekko piekący, z możliwą lekko cytrusową nutą. . Sytuacja gospodarcza Sri Lanki: - w pierwszym kwartale 2016 r. tempo wzrostu PKB wyniosło ok. 5,5% i było wyższe niż w roku poprzednim w tym samym okresie, kiedy wynosiło 4,4%. Przewiduje się, że wartość wzrostu PKB pod koniec 2016 roku kształtować się będzie na poziomie 5,3%, a w 2017 r. wyniesie ok. 5,8%. W trzecim kwartale 2016 r. inflacja wyniosła ok. 5%, jednakże wg Asia Development Bank w pierwszym kwartale 2017 roku oscylować powinna na poziomie nie wyższym niż 4,5%.
1 / 6
Źródło: AFP