Polski kalafior przyciągnął uwagę holenderskich mediów branżowych. Portal AGF informuje, że mimo trudnego początku sezonu krajowi producenci oczekują w tym roku nieco wyższych zbiorów.
"Plon kalafiora będzie nieco wyższy". Holenderskie media o polskich uprawach
"Wszystko wskazuje na to, że w tym roku plon kalafiora będzie nieco wyższy, mimo warunków pogodowych" - mówi Kornelia Lewikowska, menedżerka ds. zakupów w firmie eksportowej Green Best.
Produkcji nie sprzyjała pogoda. Po śnieżnej zimie przyszły długie okresy bez opadów, chłodne noce oraz lokalne przymrozki, które pojawiały się już po wysiewie. Zmienna aura zwiększała ryzyko strat utrudniająć rozwój roślin.
"Największe wyzwania dla uprawy kalafiora w sezonie 2026 w Polsce wynikały głównie z niestabilnej pogody i rosnących kosztów. Na szczęście obecnie popyt jest dość duży" - podkreśla Lewikowska cytowana przez AGF.
Mimo niesprzyjających warunków nastroje w branży pozostają umiarkowanie optymistyczne. Producenci liczą, że większe zbiory i stabilny popyt pozwolą częściowo zrekompensować koszty poniesione w trakcie sezonu.
Eksport kalafiora. Polskie warzywo trafia o Czech, na Słowację i Węgry
Znaczna część tegorocznych zbiorów ma trafić na rynki zagraniczne. Najważniejszymi odbiorcami polskiego kalafiora pozostają Czechy, Słowacja i Węgry, gdzie warzywo od lat cieszy się dużym zainteresowaniem.
Przed producentami stoją jednak nowe wyzwania związane z oczekiwaniami klientów. Coraz większe znaczenie mają nie tylko wielkość zbiorów, ale również wygląd warzyw, jednolitość partii oraz trwałość podczas transportu i przechowywania.
"Rok po roku wymagania jakości, koloru róż kalafiora i jednolitości elementów w opakowaniach stają się coraz bardziej rygorystyczne" - wskazuje przedstawicielka Green Best.
W odpowiedzi na te wymagania plantatorzy coraz częściej wybierają nowe odmiany kalafiora, które są bardziej odporne na choroby i zmienne warunki pogodowe.
"Ogólnie rzecz biorąc, spodziewamy się, że nadchodzący sezon kalafiorowy nadal będzie dla nas wymagający, ale będziemy też jeszcze lepiej przygotowani niż w latach ubiegłych. Plantatorzy będą wybierać odmiany bardziej odporne na choroby, dające bardziej równomierne plony przy zmiennej pogodzie i nadające się do dłuższego okresu zbiorów" - podsumowuje Lewikowska.
