Obecnie mamy do czynienia z "przygrywką" do właściwego sezonu, do handlu trafiają pierwsze partie owoców spod osłon. Można już kupić polską truskawkę.
Pierwsze owoce ze szklarni są w ilościach w zasadzie niezauważalnych. Polska truskawka szklarniowa kosztuje ok. 34 zł/kg, podczas gdy za importowaną z Grecji zapłacimy 12-14 zł/kg - poinformował Maciej Kmera z ryku hurtowego w Broniszach.
Po majówce szykuje się wysyp polskich truskawek z tuneli
Truskawki ze szklarni pojawiają się 1,5-2 miesiące wcześniej niż te z gruntu. Dla smakoszy są atrakcyjne mimo wysokiej ceny, która - zdaniem Kmery - utrzyma się przez najbliższe dwa tygodnie na poziomie powyżej 20 zł/kg. Przełom nastąpi po weekendzie majowym, kiedy pojawi się truskawka z nieogrzewanych tuneli, tańsza w produkcji i dostępna na większą skalę.
"W pierwszej dekadzie maja polskie owoce powinny wyprzeć import" - zaznaczył rozmówca PAP.
Krajowe maliny w hurcie kosztują nawet 120 zł
Na rynku hurtownym można już kupić pierwsze krajowe maliny; sezon na te owoce dopiero się rozpoczyna, dlatego ich cena jest wysoka - za 1 kg trzeba zapłacić 100-120 zł. Ze względu na znaczny koszt owoce są "konfekcjonowane" w małe, papierowe opakowania po 125 g. Taka porcja kosztuje w warszawskich warzywniakach ok. 20 zł.
Maliny pochodzą wyłącznie ze szklarni (uprawiane są w okolicy Lublina i Opola Lubelskiego). Odmiany tunelowe pojawią się znacznie później, czyli w drugiej połowie maja - poinformował Kmera.
Polskie szparagi hitem w warzywniakach. "Schodzą na pniu"
W Broniszach dostępne są już polskie szparagi. Chociaż ich cena jest wysoka, to cieszą się ogromną popularnością. Na rynku dostępne są cztery barwy: białe (rosnące bez słońca), zielone, seledynowe oraz najdroższe i najbardziej poszukiwane - fioletowe. Za te ostatnie trzeba zapłacić ok. 46 zł/kg; za zielone 35-40 zł/kg.
Szparagi sprzedawane są zazwyczaj w pęczkach półkilogramowych. Według Kmery popyt jest tak duży, że towar "schodzi na pniu", hurtownicy często reglamentują dostawy dla warzywniaków, aby każdy sprzedawca mógł otrzymać, choć niewielką partię towaru.
Ceny rabarbaru niebawem mają spaść
Do sprzedaży trafiły już także pierwsze dostawy rabarbaru szklarniowego. Znajduje on nabywców, choć obecnie cena jest dość wysoka i wynosi około 15-20 zł/kg. W ubiegłym roku rabarbar był drogi (nawet 10 zł/kg w szczycie sezonu), co zachęciło rolników do nowych nasadzeń. "Spodziewany jest wzrost podaży, co przy fali oczekiwanego ciepła powinno szybko obniżyć ceny" - stwierdził ekspert.
W ofercie na rynku w Broniszach są też młode warzywa kapustne, m.in. kapusta pekińska. Jej cena także jest na razie wysoka - ok. 5-6 zł/kg.
Kmera wskazał, że nie udał się biznes importerom włoskiej rzodkiewki, bo nastąpił nagły wysyp rzodkiewki krajowej, której cena spadła z 3,5 do 2,25 zł za pęczek w ciągu kilku dni. Importerzy wyprzedają więc zapasy po kosztach zakupu - 1,5 zł za pęczek - poinformował ekspert.
Według niego nietypowym zjawiskiem była długo utrzymująca się niska cena marchwi - od zbiorów do lutego br. praktycznie się nie zmieniała. Natomiast od kilku tygodniu ubiegłoroczna marchew drożeje, obecnie jej cena przekroczyła 3,5 zł/kg.
"Choć początki sezonu wiążą się z wysokimi cenami, nowoczesne metody uprawy pod osłonami sprawiają, że polskie owoce i warzywa stają się dostępne coraz wcześniej, skutecznie konkurując z importem i szybciej wypierając go" - powiedział Kmera.
Rolnicy odchodzą od osłon. Inwestują w szklarnie i tunele
Ekspert rynku hurtowego w Broniszach zauważył jednocześnie, że coraz bardziej widoczny jest trend odchodzenia od upraw spod osłon na rzecz upraw szklarniowych i w tunelach.
Taka produkcja jest droższa - przyznał - ale pozwala na wydłużenie sezonu, rozłożenie dojrzewania w czasie. Dzięki temu owoce czy warzywa można pozyskiwać przed lub po głównych zbiorach, "regularnie i po trochu", a to przekłada się na lepsze efekty ekonomiczne. Ponadto takie uprawy można zautomatyzować, jeśli chodzi np. o nawadnianie czy wykorzystanie dronów do ochrony roślin.
