Ceny kapusty poniżej oczekiwań. Sprzedawcy uciekają się do niszczenia plonów
Tegoroczny sezon nie jest łatwy dla hodowców i plantatorów. Z problemami borykają się nie tylko sprzedawcy ziemniaków i jabłek, ale też kapusty. Ich zdaniem popyt jest zbyt mały, aby pokryć koszty produkcji. W efekcie muszą decydować się na tak drastyczne kroki jak niszczenie swoich plonów - pisze portal warzywa.pl.
W 2025 roku producenci kapusty, według danych ARiMR, przeznaczyli na uprawę 14 368,57 ha. To znaczący wzrost względem 2024 roku, kiedy areał upraw kapusty wynosił około 13 586 ha. Zwiększona powierzchnia pogarsza sytuację rynkową - popyt nie nadąża za podażą, co potęguje presję spadku cen.
"Większe plony mogą oznaczać niższe ceny w skupach. Dla konsumentów może być taniej, ale dla producentów cena będzie za niska" - mówi prof. Monika Bieniasz z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, cytowany przez krakow.tvp.pl. "W skupie ceny mogą być nawet o 50 procent niższe niż rok temu" - dodaje.
Ubiegłoroczna kapusta, sprzedawana przez producentów wiosną, osiągała satysfakcjonujące stawki. Sytuacja jednak szybko się zmieniła - na rynku pojawiło się więcej towaru, a zainteresowanie konsumentów okazało się zbyt małe. W rezultacie ceny kapusty z tegorocznych nasadzeń były znacznie niższe od oczekiwań. Dodatkowo krajowi producenci musieli zmierzyć się z konkurencją ze strony zagranicznych importerów.
Obecnie odbiorcy wstrzymują się z zakupami, co skutkuje tym, że plantatorzy nie mogą sprzedać swoich zbiorów, albo muszą sprzedawać go w cenach znacznie niższych niż oczekiwane.
Tyle wynoszą ceny kapusty w hurcie - od 0,25 zł do nawet 0,70 zł
Producenci próbują sprzedawać kapustę do celów przetwórczych po 0,40-0,60 zł/kg, jednak ceny oferowane przez odbiorców oscylują raczej wokół 0,25-0,30 zł/kg. W sprzedaży bezpośredniej lub do małych sklepów stawki sięgają 0,50-0,65 zł/kg, ale tylko jeżeli towar spełnia najwyższe normy jakości.
Na rynku hurtowym w Broniszach biała kapusta kosztuje 0,60-0,70 zł/kg, lecz zdaniem portalu warzywa.pl, sprzedaż większych partii po tej cenie jest praktycznie niemożliwa. Sytuację dodatkowo komplikują koszty transportu oraz brak gwarancji zbytu.
