Ogórki gruntowe. "Podaż rośnie, a ceny spadają"
Cena hurtowa ogórków gruntowych wynosi od 4 do 9 zł za kg. Obecne stawki są niższe niż te, które odnotowano w połowie miesiąca, gdy kilogram kosztował średnio 7,50-10 zł. Spadek cen potwierdza również Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego Bronisze. - Zbliża się sezon ogórkowy. Podaż rośnie, a ceny spadają. Najdroższe są oczywiście najdrobniejsze jasnozielone odmiany Śremski - najlepiej nadające się do kiszenia małosolnego i tradycyjnego - zauważa w odpowiedzi na pytania Interii Biznes.
Na Rynku Hurtowym Targpiast we Wrocławiu za kilogram ogórków trzeba zapłacić od 7 do 9 zł, a na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej w Poznaniu 5-kilogramowy worek kosztuje 43-45 zł, co oznacza, że za kilogram zapłacimy 8,6-9 zł/kg. Niewiele mniej, bo około 7 zł/kg kosztują ogórki na Placu Targowym Rybitwy w Krakowie.
Ceny ogórków są nieco niższe w Kaliszu, gdzie średnia stawka wynosi 6,5 zł za kilogram. Na Łódzkim Rynku Hurtowym Zjazdowa ceny mieszczą się w przedziale 3,5-5,5 zł/kg. Z Kolei na Lubelskim Rynku Hurtowym Elizówka za kilogram zapłacimy od 2,5 do nawet 9 zł.
Według producentów ogórków wysokie ceny na początku sezonu były spowodowane zimnymi lipcowymi nocami i częstymi opadami deszczu. Wiele upraw zostało również dotkniętych chorobami bakteryjnymi i grzybicznymi.
Zdaniem Macieja Kmery z rynku hurtowego Bronisze, powodem wysokich cen może być również fakt, że zimowe zbiory zostały już całkowicie zebrane, a nowe uprawy nie osiągnęły jeszcze dojrzałości. Powstała w ten sposób "dziura podażowa". - Były próby importu z Rosji, ale skutecznie zablokowane przez wysokie 50-proc. cło - mówi Kmera.
Zobacz również:
Warzywa sezonowe. Tyle musimy za nie zapłacić
Maciej Kmera zauważa, że gruntowe warzywa sezonowe odnotowują ogólny spadek cen, związany ze wzrostem podaży ze zbiorów tegorocznych. - Ostatnim warzywem, które zachowało jeszcze wysoki przednówkowy poziom cen jest pietruszka (spadek z poziomu 13 zł/kg do 9 zł/kg w ciągu 10 dni od momentu pojawienia się tegorocznych zbiorów) - komentuje ekspert rynku hurtowego Bronisze.
Podobnie jak w przypadku ogórków, "dziury podażowe" dotyczą również warzyw kapustnych. - Takie zjawisko obserwowaliśmy przez kilka dni w przypadku kalafiorów, których cena skoczyła z 4 do nawet 7 zł/szt. Obecnie podaż rośnie i ceny spadają do ok 4-5 zł/szt. - zauważa Kmera.
