Polacy nie lubią dań gotowych

Dania gotowe, którym przypisuje się wielki potencjał wzrostu sprzedaży, stały się - podobnie jak biopaliwa czy deweloperka - magnesem i zarazem fetyszem dla wielu firm oraz licznej rzeszy inwestorów. Nie zawsze jednak to co modne i hołubione staje się żyłą złota. Tak też może być w przypadku dań gotowych.

Polak nie lubi

Z badania na temat konsumpcji dań gotowych w Polsce, które zrealizowała w marcu firma Synovate, wynika, że aż 62 proc. Polaków nie spożywa ich w ogóle. Blisko 40 proc. konsumentów uważa, że dania gotowe nie są zdrowe i zawierają zbyt dużo sztucznych składników (chemii). Okazuje się też, że jednej czwartej Polaków dania gotowe po prostu nie smakują. Problem nie leży też w ich cenie. Zaledwie 3 proc. badanych deklaruje, że nie kupuje dań gotowych ze względu na wysoką cenę. Druzgocący dla producentów może też być fakt, że na pytanie o ulubioną markę dań gotowych aż 30 proc. badanych odpowiada: żadna lub nie pamiętam.

- Fakt, że prawie jedna trzecia respondentów nie pamięta ulubionej marki, oznacza, że klienci bardziej niż konkretnej marki poszukują określonego produktu - ocenia Mariusz Smoliński, dyrektor sprzedaży i marketingu Synovate.

Melodia przyszłości

Z jednej strony mamy więc ambitne plany i inwestycje firm spożywczych, jak np. Pamapol, Mispol, Graal czy Makarony Polskie, w rozwój produkcji dań gotowych i nadzieję na szybki wzrost sprzedaży. Z drugiej - badania wskazują, że na boom i ponadprzeciętne zyski trzeba długo poczekać.

- Rynek dań gotowych jest rozwojowy, ale nie spodziewam się wielkiej eksplozji ich konsumpcji i sprzedaży. Producentów czeka długa i ciężka praca, w tym duże inwestycje w marketing - mówi Adam Basałaj, prezes Frosty, znanego producenta mrożonek.

Jego zdaniem, na rynku dań gotowych przetrwają tylko firmy z silną marką.
To, że boomu na rynku dań gotowych na razie nie ma, widać też w handlu.

- Sprzedaż tego typu produktów rośnie, ale umiarkowanie - dodaje Andrzej Słodki, rzecznik sieci Makro.

Miliard w zasięgu

Te fakty każą z ostrożnością podchodzić do hurraoptymistycznych prognoz wielu producentów dań gotowych, którzy wierzą, że w ciągu kilku lat wartość tego rynku wzrośnie kilkakrotnie i przekroczy miliard złotych. Z danych firmy MEMRB wynika, że w 2006 r. sięgnęła ona zaledwie 258,5 mln zł (razem z zupami).

Szef giełdowego Pamapolu jest jednak optymistą.

- Żeby osiągnąć sukces, producenci dań gotowych muszą rozszerzyć ofertę i reklamować swoje produkty m.in. w telewizji. Niestety, pod względem oferty nasz rynek dań gotowych z pulpetami i gołąbkami w roli głównej jest jeszcze bardzo ubogi w porównaniu z rynkami zachodnimi - zauważa Paweł Szataniak, prezes Pamapolu.

Dlatego jego firma chce wprowadzać na rynek nowe rodzaje dań i komponentów do szybkiego przygotowania obiadu, jak np. gotowe pieczenie czy bryzole.

Wiktor Szczepaniak