Ceny produktów rolnych za sierpień 2000 r.
W sierpniu br. na rynku rolnym, zarówno w skupie jak i na targowiskach, odnotowano znaczny spadek cen podstawowych produktów roślinnych, zwłaszcza pszenicy i żyta oraz ziemniaków. Więcej natomiast niż przed miesiącem płacono na obu rynkach za żywiec rzeźny oraz mleko krowie w skupie.
Opłacalność tuczu trzody chlewnej, wyrażona relacją cen skupu żywca wieprzowego do cen zestawu pasz, była najwyższa od początku br., ale mniejsza od zanotowanej w sierpniu ub. roku (8,2, wobec 8,7). Nadal rosły targowiskowe ceny prosiąt na chów (o 4,2%).
Na rynku zbóż, przy większych dostawach, odnotowano znacznie głębszy niż w lipcu spadek cen w skupie. Ceny pszenicy obniżyły się aż o 19,5%, a żyta - o 12,4%. Spadły również, chociaż w mniejszej skali, ceny obu zbóż na targowiskach (odpowiednio o 8,1% i 7,3%). W porównaniu z sierpniem ub. roku, ceny skupu pszenicy i żyta były wyższe (odpowiednio o 17,4% i 12,0%). Na targowiskach ceny pszenicy wzrosły w skali roku o 34,2%, a żyta - o 37,8%.
Ceny ziemniaków jadalnych w sierpniu br., przy zwiększeniu dostaw do skupu, znacznie obniżyły się (o 36,9%) osiągając poziom zbliżony do zanotowanego przed rokiem. Ceny ziemniaków na targowiskach były również niższe niż przed miesiącem (o 31,5%), ale wyższe od cen zanotowanych w sierpniu ub. roku (o 24,3%).
Wzrost cen bydła rzeźnego w skupie był najwyższy od pięciu lat i wyniósł w sierpniu br. 4,6%. W trzecim z kolei miesiącu rosły także ceny tego produktu na targowiskach (o 1,4%). Wyższe niż w lipcu były również na obu rynkach ceny młodego bydła rzeźnego (odpowiednio o 4,9% i 1,9%). W skali roku bydło rzeźne podrożało w skupie o 19,0%, a na targowiskach - o 12,7%. W sierpniu br., pomimo zwiększonej podaży nadal rosły, chociaż znacznie wolniej niż przed miesiącem, ceny skupu żywca wieprzowego (o 2,1%). Na targowiskach za produkt ten płacono o 6,6% więcej. W porównaniu z sierpniem ub. roku żywiec wieprzowy podrożał na obu rynkach odpowiednio o 19,1% i 23,9%. Osłabieniu uległo tempo wzrostu cen skupu drobiu rzeźnego (w sierpniu br. 1,1%). W skali roku ceny drobiu rzeźnego wzrosły o 2,6%.
W sierpniu br. odnotowano mniejsze niż w lipcu dostawy mleka krowiego do skupu. Cena skupu mleka była o 0,5% wyższa niż w lipcu i o 32,6% - niż przed rokiem.
