Czeka nas ograniczony wzrost cen żywności !
Ceny żywności w okresie świątecznym będą wyższe o kilka procent, ale mniej niż 10 proc. w porównaniu do ubiegłego roku - ocenił Stanisław Kalemba, minister rolnictwa. Dodał, że tańsze niż przed rokiem będą owoce i produkty mleczarskie, a zdrożeje pieczywo.
"Ceny żywności na święta na pewno będą wyższe niż w zeszłym roku. Myślę, że będzie to wzrost rzędu kilku procent, na pewno utrzymamy się poniżej 10 proc. Wyższe ceny to w głównej mierze efekt wyższych cen surowców, w tym żywności, na rynku światowym" - powiedział w środę PAP Kalemba.
Dodał, że "tańsze niż przed rokiem mogą być owoce, w tym przede wszystkim jabłka, na które mieliśmy w tym roku urodzaj". "Mniej zapłacimy także za produkty mleczarskie. Największy wzrost dotyczy natomiast pieczywa, ze względu na wysokie ceny zboża na świecie i w Polsce" - powiedział.
Ceny żywności w okresie świąteczno-noworocznym nie będą wyższe niż obecnie - zapowiedział w rozmowie z PAP dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Andrzej Kowalski. W ocenie Instytutu ceny żywności w tym roku wzrosły o ok. 4 proc.
W okresie świątecznym ceny żywności nie powinny wzrosnąć, a wręcz przeciwnie mogą być niższe, ze względu na liczne promocje, jakie są przygotowywane przez sieci handlowe - tłumaczył Kowalski. Dodatkowo korzystnie na ceny wpływa konkurencja.
"Od kilku lat nie notowaliśmy skoków cen produktów spożywczych, jakie jeszcze kilka lat temu zdarzały się w okresie świąt czy popularnych imienin. W tym roku nie widać żadnych zagrożeń wzrostu cen" - stwierdził profesor.
Dodał, że jednak w trakcie 2012 roku najbardziej podrożało mięso, zwłaszcza wieprzowe, ryby oraz jaja. Nie wzrosły ceny warzyw, nie podrożał cukier.
W ocenie Instytutu, ceny żywności z grudnia br. w stosunku do cen z grudnia 2011 r. będą wyższe ok. 4 proc. Natomiast bardzo trudno jest prognozować wzrost cen żywności w przyszłym roku, to zależy od bardzo wielu czynników m.in. od koniunktury światowej. Np. są sygnały, że gospodarka chińska wróciła na ścieżkę wzrostu, a to, co się dzieje w tym kraju bardzo znacząco przekłada się na wymianę międzynarodową i na spożycie - zaznaczył Kowalski.
Według danych GUS, w październiku br. żywność w stosunku do września br. podrożała o 0,7 proc., a w ciągu dziesięciu miesięcy br. (od stycznia do października br.) - o 4,4 proc. Licząc rok do roku, ceny żywności w październiku były o 4,9 proc. wyższe. W ubiegłym roku żywność podrożała o 2,5 proc.
