Piekarnia działała od blisko 80 lat, ale musi się zamknąć. Dobiły ją ceny gazy
Piekarnia Bąk w Katowicach działała od blisko 80 lat, jednak wraz z końcem listopada zostanie zamknięta. Rodzina, w której rękach firma jest od samego początku działalności, wywiesiła list z podziękowaniami. Wskazała w nim, dlaczego podjęła taką decyzję. Głównym problemem okazały się wysokie ceny gazu.
Jak informuje katowicka "Gazeta Wyborcza", Piekarnia Bąk przy ul. Mikołajewskiej 46 zostanie zamknięta. Miejsce to można uznać za kultowe. Swoją działalność rozpoczęła w 1945 r., kiedy to Tomasz Bąk zamienił starą rzeźnię w piekarnię.
Następnie prowadził on firmę do 1972 r., kiedy to przekazał ją w ręce swoich synów - Tadeusza oraz Eugeniusza. Od śmierci drugiego z braci w 2019 r. wypiekaniem chleba zajmują się Tadeusz Bąk wraz z żoną Dorotą oraz synem Łukaszem.
Jednak blisko 80-letnia historia piekarni właśnie dobiega końca. Wraz z końcem listopada firma zostanie zamknięta. Właściciele poinformowali o swojej decyzji w liście, który został wywieszony na witrynie sklepu.
"Drodzy klienci, spędziliśmy razem 78 lat. Byliście z nami w dobrych i trudnych momentach, za co z tego miejsca serdecznie Wam dziękujemy. Tradycyjne wyroby rzemieślnicze i kolejne pokolenia zadowolonych klientów miały dla nas zawsze najważniejszą wartość, a nasz wieloletni staż na rynku jest największym wyróżnieniem. Dziękujemy państwu za uznanie w imieniu własnym oraz pracowników" - napisano w liście, który jest cytowany przez serwis wyborcza.pl.
Powodów stojących za tą decyzją jest kilka. Jednym z nich są ostatnie podwyżki stawek za gaz. Jak przekazała właścicielka piekarni w rozmowie z "GW", rachunki wzrosły do nawet 8 tys. zł miesięcznie. Do tego dochodzi wiek właścicieli, którzy 70. urodziny mają już za sobą. Coraz ciężej jest im więc znieść trud codziennej pracy.
