Rajd szlakiem swojskich smaków

Tradycyjna kuchnia polska coraz lepiej wpisuje się w turystykę. Przedsiębiorcza agroturystyka wykreśla na mapie szlaki polskich smaków.

W Europie "turystyka kulinarna" to od dawna odrębna i rozbudowana gałąź gastronomii.

Potentatem jest Francja - wyznaczyła szlaki kulinarne (tropem wina, szampana, serów, oliwy, piwa, calvadosu, jabłek...) w ponad dwudziestu regionach, Austria - proponuje "serową" trasę o długości siedemdziesięciu kilometrów, od wytwórców - aż po "serowe" gospody, Węgry - zapraszają na wino a Chorwacja na trufle i kasztany.

Polska zaś szczyci się szeroką paletą smaków tradycyjnej kuchni, bazującej na przepisach przodków - kuchni "swojskiej", smacznej, z "posmakiem" dawnych dworów ziemiańskich i górskich szlaków pasterzy.

Reklama

Szlak Owocowy powinien zainteresować odwiedzających Polskę smakoszy. Przebiega on przez 7 gmin województwa małopolskiego - Zawoję, Raciechowice, Laskową, Trzcianę, Łącko, Stary Sącz i Gdów. Na szlaku znajduje się ponad 150 obiektów - oznakowanych specjalnym logo. Można tam skosztować lokalnych produktów a także zapoznać się ze sposobami uprawy jabłek, śliw, borówek, wiśni, czereśni i innych owoców.

Wiosną każdego roku w Łącku odbywa się ludowy festiwal "Święto Kwitnącej Jabłoni" na którym przy muzyce regionalnych kapel można spróbować miejscowych specjałów, na przykład słynnej łąckiej śliwowicy. Pozostałe oficjalne i nieoficjalne kulinarne szlaki Polski to: położona wzdłuż Dunajca Fasolowa Dolina, winnice na ziemi lubuskiej, oscypkowy szlak Podhala i Suwalszczyzna dla "aktywnych" - gdzie w wielu gospodarstwach agroturystycznych można nauczyć się przyrządzania regionalnych smakołyków, od masła po sękacz.

Miłośnicy mocniejszych trunków powinni zwiedzić polskie browary w Żywcu, Poznaniu i Tychach lub wybrać się na Kurpiowskie Miodobranie - największą imprezę folklorystyczną w północno-wschodniej Polsce.

Źródło: PAIiIZ

INTERIA.PL
Dowiedz się więcej na temat: kuchnia+ | Polskie | kuchnia polska | rajd
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Strona główna INTERIA.PL
Polecamy
Finanse / Giełda / Podatki
Bądź na bieżąco!
Odblokuj reklamy i zyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich treści w naszym serwisie.
Dzięki wyświetlanym reklamom korzystasz z naszego serwisu całkowicie bezpłatnie, a my możemy spełniać Twoje oczekiwania rozwijając się i poprawiając jakość naszych usług.
Odblokuj biznes.interia.pl lub zobacz instrukcję »
Nie, dziękuję. Wchodzę na Interię »