Rynek rolny w styczniu 2001 roku
W styczniu br., na rynku rolnym, zarówno w skupie jak i na targowiskach odnotowano wzrost cen podstawowych zbóż. Więcej niż przed miesiącem płacono również za drób rzeźny w skupie oraz za żywiec wieprzowy na targowiskach. Obniżyły się natomiast ceny bydła rzeźnego oraz ceny skupu mleka krowiego.
Styczeń był piątym z kolei miesiącem kiedy opłacalność tuczu trzody chlewnej, wyrażona relacją cen skupu żywca wieprzowego do cen zestawu pasz, przewyższyła notowaną przed rokiem (9,8, wobec 6,8). Przy rosnącym zainteresowaniu rolników chowem, za prosięta płacono na targowiskach o 1,4% więcej niż w grudniu ub. roku i o 23,7% więcej niż przed rokiem.
Przy podaży do skupu mniejszej niż przed rokiem, nadal rosły ceny podstawowych zbóż. W skali roku znacznie większy był wzrost cen żyta: w skupie - 24,2% oraz na targowiskach - 16,9%, niż cen pszenicy: odpowiednio 14,1% i 14,3%. W porównaniu z grudniem ub. roku żyto było droższe w skupie o 10,7%, a pszenica - o 4,0%. Mniej wzrosły ceny tych zbóż na targowiskach: żyta - o 3,1% oraz pszenicy - o 1,5%.
W trzecim z kolei miesiącu wzrosły ceny ziemniaków jadalnych na targowiskach (1,3%), jednak nadal były niższe w skali roku (o 31,5%).
W styczniu podobnie jak w dwóch poprzednich miesiącach, odnotowano obniżkę cen skupu bydła rzeźnego (4,0%). Niższe niż przed miesiącem ceny uzyskiwali rolnicy także za bydło sprzedawane na targowiskach (o 1,7%). Zarówno ceny skupu, jak i targowiskowe bydła rzeźnego były jednak wyższe niż przed rokiem (odpowiednio o 9,0% i 9,9%). Ceny skupu żywca wieprzowego w styczniu br. utrzymały się na poziomie zbliżonym do zanotowanego przed miesiącem, były natomiast wyższe o 27,6% niż w styczniu ub. roku. Na targowiskach ceny trzody chlewnej wzrosły zarówno w stosunku do grudnia (o 1,3%), jak i do stycznia ub. roku (o 23,3%). W styczniu br. ceny skupu drobiu rzeźnego były wyższe niż w miesiącu poprzednim o 1,4%, a w skali roku - o 14,4%.
Po raz pierwszy od sierpnia ub. roku odnotowano spadek cen skupu mleka krowiego.
W stosunku do grudnia ub. roku ceny mleka obniżyły się o 2,5%, jednak pozostały wyższe niż przed rokiem (o 12,7%).
