Domowe browary z Oregonu warzą piwo z oczyszczonych ścieków
gospodarka
Lee Hedgmon jest prezesem lokalnego stowarzyszenia piwowarów: The Oregon Brew Crew. Od 14 lat robi i pije piwo tradycyjnie warzone na wodzie pitnej. Jednak w zeszłym roku spróbowała czegoś nowego, a mianowicie dodała... wody z oczyszczalni ścieków.
- Finalny produkt smakuje ja piwo. Dokładnie jak piwo. Z kolei sama woda smakuje jak woda destylowana - przekonuje. Kobieta wzięła udział w konkursie zorganizowanym przez Clean Water Services - zarządcę czterech oczyszczalni zlokalizowanych w okolicy Portland. Firma chwali się nową metodą oczyszczania ścieków. Chce przekonać lokalnych piwowarów, takich jak Hedgemon, do produkowania ich piwa wyłącznie na wodzie z oczyszczalni.
Źródło: CNN Newsource/x-news
