Kawa droga jak nigdy. Czy przełoży się to na podwyżki cen w polskich sklepach?
W czerwcu 2021 średniomiesięczne ceny kawy na świecie, monitorowane przez International Coffee Organization wzrosły w porównaniu z majem o 4,6 proc. - informują wiadomoscihandlowe.pl. Oznacza to, że szły one w górę już ósmy miesiąc z rzędu, a w porównaniu z czerwcem 2020 roku wzrosły o ponad 42 proc.!
Jak podkreśla, Paweł Wyrzykowski, analityk sektora Food&Agri w komentarzu zamieszczonym w serwisie agronomist.pl., z podobnymi cenami kawy (3,11 dolarów za kilogram) mieliśmy ostatnio do czynienia prawie pięć lat temu, bo w listopadzie 2016 roku.
Zdaniem eksperta podwyżki to głównie efekt spodziewanego ograniczenia podaży tego surowca na światowym rynku, co jest związane z prognozowanym zmniejszeniem produkcji kawy w Brazylii, która jest w tej dziedzinie potentatem, przy jednoczesnym wzroście popytu.
- International Coffee Organization spodziewa się, że w sezonie 2020/2021 produkcja kawy na świecie zwiększy się zaledwie o 0,3 proc. rdr. do 169,5 mln worków, przy czym produkcja ziaren gatunku arabica wzrośnie o 2 proc., a robusta spadnie również o 2 proc. - mówi Paweł Wyrzykowski.
Jeśli chodzi o popyt, to światowa konsumpcja kawy w sezonie 2020/2021 szacowana jest na 167 mln worków, czyli o 2 proc. więcej niż w sezonie poprzednim, ale jednocześnie o 1 proc. mniej niż w okresie przed pandemią.
- Oczekuje się, że z łagodzeniem ograniczeń związanych z COVID-19 i wynikającymi z tego perspektywami ożywienia gospodarczego światowa konsumpcja kawy nadal będzie rosła. W krajach importujących o 2,3 proc. a w krajach eksportujących o 1 proc. - podkreśla Paweł Wyrzykowski.
Wzrosty cen kawy mogą mieć poważne reperkusje dla jej przetwórców także w Polsce, gdyż oznaczają wyższe koszty prowadzenia działalności. Jak podkreśla analityk, w tym biznesie surowiec ma w bilansie kosztowym bardzo wysoki udział.
Biznes INTERIA.PL na Twitterze. Dołącz do nas i czytaj informacje gospodarcze
Analityk uspokaja jednocześnie wszystkich amatorów kawy, bo ci nie powinni znacząco odczuć podwyżek cen kawy na rynkach światowych. Jak zauważa, w maju 2021 roku ceny kawy na półkach sklepowych w Polsce były nawet nieznacznie niższe od notowanych przed rokiem. - Również historycznie znaczące zmiany cen kawy na rynkach światowych tylko w niewielkim stopniu przekładały się na to jakie ceny obserwowaliśmy w sklepach - dodaje Paweł Wyrzykowski.