To koniec taniego mięsa? W najbliższym czasie możliwy wzrost cen
Majówkowy grill może być ostatnią okazją na zakup taniego mięsa. W ostatnich tygodniach obserwowaliśmy dynamiczny wzrost cen skupu żywca wieprzowego i drobiowego. W połowie kwietnia cena skupu żywca wieprzowego w Polsce była o ponad 40 proc., a mięsa drobiowego o 4,2 proc. wyższa niż na koniec 2018 r. - wynika z analizy ekspertów Banku BNP Paribas.
W przypadku drobiu jest to związane z kontynuacją wzrostu eksportu. Ogromne wzrosty cen wieprzowiny wynikają z wielu czynników - spadku pogłowia zwierząt w Polsce, zmniejszenia się importu mięsa do Polski oraz zmian związanych z afrykańskim pomorem swiń (ASF) w Chinach.
Spadek produkcji wieprzowiny w Państwie Środka może sprawić, że karkówka na grilla będzie droższa przez cały rok.
Pierwsze efekty tych podwyżek są już widoczne na półkach sklepowych, jednak ich skala jest zdecydowanie mniejsza niż w przypadku cen skupu surowca. Należy się zatem spodziewać, że w najbliższych miesiącach ceny detaliczne mięsa i jego przetworów będą rosły.
- Z uwagi na ubiegłoroczny nieurodzaj warzyw polowych w Polsce i Unii Europejskiej, w ostatnich miesiącach można zauważyć znaczące podwyżki cen warzyw. W konsekwencji, można spodziewać się, że ich ceny detaliczne w maju w Polsce będą przeciętnie o ponad 17 proc. wyższe niż przed rokiem, jednak w przypadku takich produktów jak cebula czy ziemniaki skala podwyżek może wynieść nawet kilkadziesiąt procent - mówi Karolina Załuska, analityk Sektora Rolno-Spożywczego w Banku BNP Paribas.
Więcej informacji w portalu dlahandlu.pl
