Ceny żywności w skupach i na targowiskach. GUS opublikował nowe dane
W styczniu ceny skupu podstawowych produktów rolnych, tj. pszenicy, żyta, żywca wołowego, żywca wieprzowego, drobiu i mleka krowiego wzrosły w porównaniu z analogicznym miesiącem poprzedniego roku o 34,5 proc. - podał Główny Urząd Statystyczny. W stosunku do grudnia 2022 r. ceny spadły o 6,7 proc.
W styczniu 2023 r. w porównaniu z grudniem 2022 r. zarówno w skupie, jak i na targowiskach spadły ceny większości produktów rolnych. Wyższe były jedynie ceny kukurydzy w skupie i ziemniaków na obu rynkach oraz żywca wołowego oraz owsa na targowiskach.
W stosunku do analogicznego miesiąca poprzedniego roku w styczniu 2023 r. zanotowano znaczny wzrost cen skupu oraz cen na targowiskach wszystkich produktów rolnych z wyjątkiem żyta w skupie. Najbardziej podrożało mięso oraz żywiec wieprzowy w skupie i żywiec wołowy na targowiskach.
W styczniu 2023 r. cena pszenicy w skupie (134,57 zł za dt) spadła o 8,2 proc. miesiąc do miesiąca, ale była wyższa o 5,2 proc. rok do roku. Na targowiskach pszenicę sprzedawano po 165,80 zł za dt, tj. o 2,2 proc. taniej niż w grudniu 2022 r., natomiast o 22,8 proc. drożej niż w analogicznym okresie 2022 r.
Cena żyta w skupie wyniosła 107,61 zł za dt i była niższa zarówno w porównaniu z grudniem 2022 r. (o 6,8 proc.) jak i ze styczniem 2022 r. (o 2,6 proc.). W obrocie targowiskowym cena żyta (132,98 zł za dt) spadła w skali miesiąca (o 1,9 proc.), natomiast wzrosła w skali roku (o 30,1 proc.).
W styczniu 2023 r. za ziemniaki w skupie płacono 101,10 zł za dt, tj. o 2,7 proc. więcej niż w poprzednim miesiącu i o 33,8 proc. więcej niż w analogicznym okresie 2022 r. Na tak duży wzrost cen miał wpływ skup droższych ziemniaków późnych, których udział w skupie wyniósł ponad 67 proc. Na targowiskach cena ziemniaków (174,16 zł za dt) była wyższa zarówno w stosunku do grudnia 2022 r. (o 0,5 proc.), jak i w porównaniu ze styczniem 2022 r. (o 19,4 proc.).
Cena żywca wołowego w skupie (10,90 zł za kg) nieco spadła w skali miesiąca (o 0,2 proc.), ale wzrosła w skali roku (o 13,6 proc.). Na targowiskach cena żywca wołowego (11,24 zł za kg) wzrosła tak w stosunku do grudnia 2022 r. (o 7,0 proc.), jak i do analogicznego okresu 2022 r. (o 48,1 proc.).
W styczniu 2023 r. cena żywca wieprzowego w skupie wyniosła 7,59 zł za kg i była o 3,6 proc. niższa niż w grudniu 2022 r., ale o 67,2 proc. wyższa niż w styczniu 2022 r.
Cena skupu drobiu rzeźnego (6,23 zł za kg) spadła w stosunku do miesiąca poprzedniego (o 2,4 proc.), ale wzrosła w porównaniu z analogicznym okresem 2022 r. (o 30,8 proc.).
Jak podał GUS, za hl mleka w styczniu płacono w skupie 245,53 zł, tj. o 10,9 proc. mniej niż w grudniu 2022 r., ale o 34,2 proc. więcej niż styczniu 2022 r.
(mzb)
