Jak informuje Gazeta.pl już wkrótce, jeszcze przed nadchodzącymi Świętami, w norweskich sieciach handlowych może zabraknąć jajek. Oznaczałoby to już drugi w tym roku tego rodzaju problem - poprzednio pojawił się przed Wielkanocą, kiedy okazało się, że zapotrzebowanie na jaja było wyższe niż dostępna podaż.
Jeden z przedstawicieli sieci handlowej w Norwegii przyznał w rozmowie z portalem aftenposten.no, że w takiej sytuacji trzeba będzie postawić na import.
- Sprzedajemy norweskie produkty, gdy tylko możemy, a zagraniczne wyłącznie wtedy, kiedy musimy. Tym razem musimy sięgnąć po dostawy z Danii - powiedział.
W Norwegii, w związku z brakiem jej przynależności UE, stosowane są inne przepisy dotyczące importu. Jednak w obecnej sytuacji jaja z innych państw skandynawskich będą traktowane równie bezpieczne, co norweskie.
"Z rynku zniknęło milion jaj dziennie"
Gazeta.pl wskazuje, że problem z dostępnością jaj jest szerszy i nie omija także Polski, jednak w tym przypadku jest on spowodowany ptasią grypą. Z tego powodu, jak informowała Krajowa Federacja Producentów Drobiu i Producentów Jaj, tylko w województwie wielkopolskim do wybicia przeznaczono niemal 1,4 mln kur.
Zobacz również:
"Z rynku nagle zniknęło ponad milion jaj dziennie. To gigantyczna ilość, która miała każdego dnia trafiać do piekarni, sklepów i zakładów produkujących żywność. Pojawią się oczywiście głosy, że w kraju, gdzie jeszcze niedawno, produkowało się około 50 mln jaj dziennie, to ubytek niewielki. Biorąc pod uwagę tylko liczby, takie twierdzenie wydaje się logiczne, jednak w obecnym systemie obrotu jajami, w którym sporą rolę odgrywa polityka cenowa dużych sieci handlowych, od miesięcy wywierających olbrzymi nacisk na utrzymanie niskich cen w skupie, zawirowania mogą okazać się problemem dla sporej części łańcucha zajmującego się dostawami jaj do sklepów. (...) Skoro podaż gwałtownie zmalała, cena jaj poszła w górę, zgodnie z prawem podaży i popytu. Co więcej, producenci jaj, nie chcąc paść ofiarą wojen cenowych prowadzonych przez sieci, szuka miejsca dla swoich produktów tam, gdzie mogą liczyć na ceny dające im odpowiedni przychód." - wskazano w komunikacie z 24 października.
Zdaniem KFPDiPJ może wkrótce dojść do rozchwiania rynku, bowiem "przy braku jaj na rynku praktycznie dwie duże sieci handlowe ustalają ceny skupu korzystając z efektu skali". Wskazano, że branża oczekuje racjonalnego podejścia do ustalania cen skupu jaj - zwłaszcza ze strony dużych sieci handlowych.
