Sphinx w Galerii Krakowskiej działa od 4 maja br. i zajmuje powierzchnię około 200 m kw. Przygotowano tam miejsca dla niemal 100 gości. Nowo otwarty Sphinx, który jest szóstą restauracją tej sieci w Krakowie, działa jako lokal własny.
- Wkrótce przystąpimy do prac związanych z uruchomieniem Sphinxa i Chłopskiego Jadła w Galerii Mokotów, z którą niedawno podpisaliśmy umowę. Wstępnie szacujemy, że oba lokale przyjmą pierwszych gości na przełomie półroczy. Galeria Mokotów oznacza kolejny, po Galerii Krakowskiej, powrót naszych marek do atrakcyjnych lokalizacji, utraconych w przeszłości w wyniku problemów lat 2008 i 2009. Coraz szersza obecność w tego typu wysokosprzedażowych lokalizacjach to jeden z elementów polityki rozwoju sieci Sfinks Polska. Zależy nam, aby nasze marki istniały w dużych, popularnych galeriach, ale nie jest to jedyny kierunek rozwoju naszych sieci, bowiem obserwujemy zainteresowanie nimi ze strony wielu najemców z całej Polski. Mamy nadzieję, że niedługo będziemy mogli poinformować o następnych inwestycjach - mówi Mariola Krawiec-Rzeszotek, wiceprezes Sfinks Polska.
Kolejnym równie atrakcyjnym miejscem, gdzie jeszcze w tym roku pojawi się Sphinx, będzie poznańskie City Center, czyli nowo budowana galeria przy dworcu głównym. Ponadto, rozpoczęła się już budowa pierwszego wolnostojącego Sphinxa we Wrocławiu.
- - - - - -
Sfinks Polska zarządza 110 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 93 restauracji Sphinx (segment casual dining), 10 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 7 restauracjami WOOK (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Opr. KM
