Anglicy ostrzegają przed polskim mięsem. Może zawierać groźną bakterię

Jak wskazuje dziennik, liczba zatruć bakterią salmonelli w Wielkiej Brytanii w ostatnim czasie wzrosła. Według ustaleń tamtejszej agencji ds. bezpieczeństwa żywności (FSA), od początku roku odnotowano już ponad 200 przypadków zachorowań spowodowanych przez szczepy genetyczne Salmonella Enteritidis.

Zdaniem organizacji, winnymi zamieszania mogą być produkty drobiowe - mięso oraz jajka - sprowadzane z Polski. "Szereg przypadków dotyczył spożycia jaj wyprodukowanych w Polsce i wykorzystywanych do posiłków w restauracjach i kawiarniach. Dlatego prosimy władze lokalne, aby przypomniały przedsiębiorstwom spożywczym o znaczeniu dobrych praktyk higienicznych" - stwierdziła cytowana w komunikacie FSA Tina Potter, kierownik ds. incydentów w instytucji.

Sama agencja wskazała, że prowadzi rozmowy zarówno z polskimi, jaki i europejskimi urzędnikami na temat zaistniałego problemu. Jednocześnie zapowiedziano przeprowadzenie kontroli importowanych do Wielkiej Brytanii produktów żywnościowych i paszy dla zwierząt hodowlanych, które mogą naruszać standardy bezpieczeństwa.

W komunikacie FSA dodano też, że w przypadku niemowląt, dzieci, kobiet w ciąży i osób starszych zalecane jest, aby te osoby jadły surowe jaja wyłącznie wtedy, kiedy są one opatrzone znakiem lwa brytyjskiego lub zostały wyprodukowane w ramach programu Laid in Britain. Oba logotypy oznaczają, że dane produkty pochodzą od tamtejszych firm. 

Ryzyko zachorowania na salmonellozę zwiększa się, jeżeli osoba zje surowe lub nieprzetworzone mięso lub jajko. Sama choroba może spowodować zatrucie pokarmowe. Bakterie salmonelli mogą przenosić się z człowieka na człowieka.