Ceny produktów rolnych w maju 2000 r.
W maju br. na rynku rolnym, zarówno w skupie jak i na targowiskach, wzrosły ceny pszenicy i żyta, a także żywca wieprzowego, obniżyły się natomiast ceny ziemniaków jadalnych.
Więcej niż przed miesiącem płacono w skupie za drób rzeźny, a mniej za mleko krowie. Na targowiskach odnotowano spadek cen bydła rzeźnego.
Opłacalność tuczu trzody chlewnej, wyrażona relacją cen skupu żywca wieprzowego do cen zestawu pasz była nadal niższa niż przed rokiem (7,6, wobec 8,8), jednak nieco większa od notowanej w kilku poprzednich miesiącach, głównie z uwagi na znaczny spadek cen ziemniaków na targowiskach oraz utrzymującą się od trzech miesięcy tendencją wzrostową cen skupu żywca wieprzowego. W porównaniu z kwietniem br. znacznie wzrosła targowiskowa średnia cena prosiąt na chów (3,5%, wobec 0,4%). W skali dwunastu miesięcy natomiast prosięta podrożały o 18,6%.
Na rynku zbóż, po obserwowanym w dwóch ostatnich miesiącach spowolnieniu wzrostowej dynamiki cen pszenicy w skupie, w maju jej cenę znacznie podniesiono (o 8,2%, wobec 0,8% w kwietniu br.). Dużo wolniej rosły natomiast ceny pszenicy na targowiskach (0,8%). Po spadku cen w poprzednim miesiącu, żyto podrożało w skupie o 3,9%, a na targowiskach utrzymał się wzrost cen tego produktu (1,0%). W porównaniu z majem ub. roku więcej płacono na obu rynkach zarówno za pszenicę (o 33,4% i 18,3%), jak i żyto (o 38,0% i 23,2%).
Utrzymał się notowany od marca br. spadek cen ziemniaków jadalnych na targowiskach (10,1%). Tańsze niż w kwietniu br. (o 20,2%) były również ziemniaki w skupie. W skali roku za ziemniaki jadalne płacono więcej zarówno w skupie (o 77,8%), jak i na targowiskach (o 85,8%).
Po obserwowanym w ostatnich kilku miesiącach wzroście, w maju br. średnia cena bydła rzeźnego w skupie pozostała na poziomie zanotowanym w poprzednim miesiącu, a na targowiskach nieco się obniżyła (o 0,4%). Utrzymał się natomiast na obu rynkach, wzrost cen młodego bydła rzeźnego (0,8% i 0,7%). W skali roku bydło rzeźne podrożało zarówno w skupie (o 8,2%), jak i na targowiskach (o 5,9%). Nadal rosły ceny żywca wieprzowego. W maju br. wzrost średniej ceny tego produktu w stosunku do kwietnia br. wyniósł w skupie 4,1%, a na targowiskach - 3,7%, natomiast w porównaniu z majem ub. roku - odpowiednio 25,9% i 21,7%. Cena drobiu rzeźnego w skupie wzrosła w maju br. o 2,9%, tj. najwięcej od początku bieżącego roku. W skali dwunastu miesięcy drób podrożał o 17,8%.
Cena skupu mleka krowiego w maju br. była o 1,1% mniejsza niż w poprzednim miesiącu i wyniosła 76,47 zł za 1 hl. W skali dwunastu miesięcy cena mleka krowiego wzrosła o 30,9%.
