Ceny produktów rolnych w sierpniu

W sierpniu br., na rynku rolnym, zarówno w skupie jak i na targowiskach obniżyły się ceny podstawowych zbóż oraz ziemniaków, wzrosły natomiast ceny bydła rzeźnego i żywca wieprzowego.

Mniej niż przed miesiącem płacono za drób rzeźny i mleko krowie w skupie.

Opłacalność tuczu trzody chlewnej, wyrażona relacją cen skupu żywca wieprzowego do cen zestawu pasz, w sierpniu br. nadal kształtowała się na poziomie wyższym niż przed rokiem (9,8, wobec 8,2).

Targowiskowe ceny prosiąt na chów wzrosły w skali dużo mniejszej niż przed miesiącem (o 0,3%, wobec 3,1%), a w porównaniu z sierpniem ub. roku ich przeciętna cena była wyższa o 26,9%.

W związku z dużymi dostawami do skupu zbóż z tegorocznych zbiorów oraz obniżoną jakością ziarna w wyniku niekorzystnych warunków atmosferycznych, cena skupu pszenicy

w sierpniu br. obniżyła się o 7,4%, a żyta - o 14,2%. Na targowiskach za pszenicę płacono

o 6,7%, a za żyto - o 8,0% mniej niż w lipcu br. W skali dwunastu miesięcy ceny pszenicy spadły na obu rynkach odpowiednio o 1,2% i o 11,1%. Żyto było w sierpniu br. droższe niż przed rokiem tylko w skupie (o 3,1%), natomiast tańsze - na targowiskach (o 8,1%).

Przy wysokiej podaży ziemniaków, w sierpniu br. nadal obniżały się ich ceny w skupie

(o 27,5%) i na targowiskach (o 23,1%). W skali roku ceny ziemniaków spadły na obu rynkach odpowiednio o 3,8% i 12,8%.

Ceny bydła rzeźnego były wyższe niż w lipcu br. w skupie o 3,0%, a na targowiskach -

o 2,9%. W porównaniu z sierpniem ub. roku ceny bydła rzeźnego w skupie obniżyły się o 1,6%, wzrosły natomiast na targowiskach (o 0,4%). Odnotowano dalszy wzrost cen żywca wieprzowego. W skupie ceny tego produktu były o 4,4% wyższe niż w lipcu br. oraz o 8,1% wyższe niż przed rokiem, a na targowiskach - odpowiednio o 1,4% i o 6,4%. Ceny drobiu rzeźnego w skupie, przy znacznie większych niż w poprzednich miesiącach dostawach na rynek, obniżyły się w stosunku do lipca br. o 3,1%, ale nadal były wyższe niż przed rokiem (o 1,8%).

Utrzymał się w sierpniu br. spadek cen skupu mleka krowiego zarówno w stosunku do miesiąca poprzedniego (0,9%), jak i w skali roku (2,9%).