Co trzeci kupujący (31 proc.) rezygnuje ze słodyczy. Zwykle jednak nie całkowicie, tylko je ogranicza. Tylu samo robiąc zakupy obywa się bez słodzonych napojów gazowanych. Niemal taki sam odsetek (30 proc.), sięgając na sklepową półkę omija wino i mocne alkohole. W 2022 r. ich sprzedaż spadła o 3 procent. Oznacza to, że przestało je kupować blisko 400 tys. gospodarstw domowych.
- Słodzone napoje gazowane i alkohole, które wskazywane są jako pierwsze obszary oszczędności, to także obszary produktowe objęte tzw. podatkiem cukrowym i podatkiem "od małpek". Zatem, oprócz potężnej inflacji, mamy tu jeszcze czynnik stricte fiskalny, który przyczynia się do podnoszenia cen - komentuje dla Interii wyniki badań Instytutu GFK Polonia Maciej Ptaszyński, wiceprezes Polskiej Izby Handlu.
Przy płaceniu uwaga na słodycze
Ok. 30 proc. badanych decyduje się nie kupować słonych przekąsek oraz słodyczy eksponowanych przy kasach. Kolejne miejsca w rankingu zajmują ciastka, a po nich wafle (26 proc.).
- Wzrost oszczędności w zakresie wyrobów tzw. impulsowych także wskazuje na pewien trend wybierania produktów, które postrzegamy jako niezbędne kosztem tych, które mają charakter raczej dodatkowy - podkreśla wiceprezes Polskiej Izby Handlu.
Na liście produktów, których nie omijają w sklepach Polacy, znajduje się żywność oraz środki do pielęgnacji dla dzieci. Podczas zakupów do koszyka niemal bez wahania trafiają przyprawy, herbata i produkty do higieny dla kobiet. Zaraz za nimi plasują się produkty do higieny jamy ustnej, warzywa w puszkach i karma dla zwierząt. Kupujący niechętnie rezygnują też z płatków śniadaniowych i dezodorantów.
Na zapas cukier i kawa
Jest też grupa produktów, które Polacy lubią w domach gromadzić. Do zakupu na zapas przyznaje się co czwarty kupujący. Najczęściej mają oni w domach nadwyżkę artykułów sypkich: mąki, cukru, ryżu i makaronu. Podobnie jak na początku pandemii, kupujący lubią gromadzić też papier toaletowy i ręczniki papierowe. Co piąta rodzina nie ukrywa, że lubi mieć na zapas dodatkową paczkę kawy i butelkę oleju do smażenia.
Oszczędzanie podczas zakupów trwa od miesięcy. Z październikowego badania Instytutu GfK wynika, że zdecydowana większość, 82 proc. klientów, kupuje mniej produktów i usług. Prawie tylu samo, 78 proc. badanych, zadeklarowało wtedy, że oszczędza podczas zakupów spożywczych.
- Bez wątpienia mamy do czynienia z bezprecedensowym wzrostem cen, przewyższającym wzrost wynagrodzeń, a skutkiem ubocznym jest ubożenie społeczeństwa. W tej sytuacji nie sposób dziwić się, że konsumenci coraz uważniej przyglądają się cenom w sklepach i temu, co znajduje się w koszykach zakupowych - podsumowuje Maciej Ptaszyński.
Ewa Wysocka
