Rekordowe ceny pietruszki to niejedyny problem. Klienci muszą uważać na "podróbki"
Ceny jednego z najpopularniejszych na polskim rynku warzyw poszybowały w górę. "Fakt" donosi, że w niektórych sklepach za kilogram pietruszki klienci muszą zapłacić już nawet 22 zł. Co ciekawe, tak wysokie ceny nie zawsze gwarantują wysoką jakość produktu. Okazuje się bowiem, że niektórzy sprzedawcy liczą na nieuwagę klientów i zamiast pietruszki, wciskają im tańszy zamiennik.
Zdaniem Macieja Kmery, eksperta z rynku hurtowego w podwarszawskich Broniszach, coraz taniej można kupić młode owoce i warzywa. Odwrotną tendencję można zauważyć w przypadku starszych warzyw, w tym np. pietruszki, której ceny w ostatnim czasie rosną.
Dziennik podaje, że obecnie cena hurtowa pietruszki wynosi nawet 11 zł za kilogram, co z kolei przekłada się na wysokie ceny w sklepach spożywczych i osiedlowych bazarkach. W jednym z warszawskich sklepów za kilogram tego warzywa trzeba zapłacić 21,99 zł, co - jak podkreśla "Fakt" - jest wysoką ceną, bo za tyle "można już kupić schab w dyskoncie".
Powyższą sytuację chcą wykorzystać nieuczciwi sprzedawcy, którzy oferują klientom "fałszywą" pietruszkę. Zamiast popularnego warzywa wciskają klientom pasternak, czyli roślinę należącą do rodziny selerowatych. Jak nie dać się nabrać i kupić "prawdziwą" pietruszkę?
Dziennik zauważa, że pasternak ma słodki aromat, a jego zapach przypomina marchewkę. Choć wygląd obu warzyw jest podobny, to zauważalne są pewne różnice. "Najlepiej popatrzeć na miejsce, skąd wyrastają liście. Pasternak ma tam wgłębienie z ciemną otoczką, z kolei pietruszka w tym miejscu jest wypukła" - podkreśla dziennik.
Serwis kuchnia.wp.pl zauważa, że uprawa pasternaku jest tańsza niż uprawa pietruszki, co wiąże się z wyższym zarobkiem dla sprzedawców. Również magazynowanie pierwszego z wymienionych warzyw jest łatwiejsze.
Czy ceny pietruszki nadal będą rosnąć? Maciej Kmera podkreśla, że na rynku pojawiła się młoda pietruszka, której pęczki można kupić już za 5-6 zł w hurcie. Zdaniem eksperta to właśnie młode warzywo "zahamuje podwyżki tych pochodzących z zeszłorocznych zbiorów".
