Wzrost cen produktów rolnych w lipcu 2000 r.
W lipcu br. na rynku rolnym, zarówno w skupie jak i na targowiskach, wzrosły ceny żywca rzeźnego. Nadal rosły ceny skupu ziemniaków. Wyższe niż przed miesiącem ceny podstawowych zbóż odnotowano na targowiskach, w skupie natomiast nastąpił ich spadek. Ceny skupu mleka krowiego ukształtowały się na poziomie zbliżonym do zanotowanego w czerwcu br.
Opłacalność tuczu trzody chlewnej, wyrażona relacją cen skupu żywca wieprzowego do cen zestawu pasz, była zbliżona do zanotowanej w lipcu ub. roku (6,2, wobec 6,1). Zwiększyło się zainteresowanie rolników chowem prosiąt, których ceny targowiskowe w lipcu br. znacznie wzrosły (o 5,6%).
Na rynku zbóż, po notowanym w czerwcu br. znacznym wzroście cen, w lipcu br. mimo zmniejszonej podaży, ceny pszenicy i żyta w skupie obniżyły się (odpowiednio o 5,5% i 8,3%), m.in. ze względu na gorszą jakość tegorocznego ziarna oraz działalność interwencyjną. Na targowiskach ceny tych zbóż nadal rosły, ale w tempie dużo niższym niż w poprzednim miesiącu (1,2% i 0,1%). W porównaniu z lipcem ub. roku, z uwagi na wyczerpywanie się zasobów zbóż oraz zbiory oceniane jako mniejsze niż przed rokiem, ceny podstawowych zbóż były znacznie wyższe zarówno w skupie, jak i na targowiskach. Pszenica podrożała o 46,1%
i 35,3%, a żyto odpowiednio o 48,6% i 37,1%.
Ceny skupu ziemniaków, przy niskich w lipcu dostawach, wzrosły w porównaniu
z miesiącem poprzednim o 2,2%. W stosunku do analogicznego miesiąca ub. roku ceny ziemniaków w skupie utrzymały się na znacznie wyższym poziomie niż przed rokiem, ale skala wzrostu zmniejszyła się w porównaniu z czerwcem br. (29,3, wobec 64,3%) przy większej niż
w lipcu ub. roku podaży do skupu.
W drugim z kolei miesiącu wzrosły ceny bydła rzeźnego, w skupie o 1,3%, a na targowiskach - o 2,9%. Więcej niż w czerwcu br. płacono również na obu rynkach za młode bydło rzeźne (odpowiednio o 1,4% i 3,0%). W skali roku bydło rzeźne podrożało w skupie
o 14,2%, a na targowiskach - o 12,0%. Utrzymał się, notowany od marca br., wzrost cen żywca wieprzowego. Dynamika cen w lipcu br. była znacznie wyższa niż w poprzednich miesiącach, m.in. z uwagi na mniejszą niż w poprzednich miesiącach podaż. W skupie produkt ten podrożał o 16,2%, a na targowiskach - o 9,9%. W skali roku ceny żywca wieprzowego wzrosły na obu rynkach odpowiednio o 37,8% i 34,4%. Obserwowany od siedmiu miesięcy br. wzrost cen skupu drobiu rzeźnego w lipcu wyniósł 2,9%. W skali roku cena tego produktu wzrosła
o 11,0%.
Po sezonowym spadku notowanym w dwóch poprzednich miesiącach, mimo zwiększonej podaży do skupu cena mleka krowiego ukształtowała się na poziomie zbliżonym do zanotowanego w czerwcu br., a w stosunku do lipca ub. roku była wyższa o 33,3%.
