Kancelaria Prezydenta zamawia tony mięsa. Koszt to 500 tys. zł
Centrum Obsługi Kancelarii Prezydenta ogłosiło pierwszy przetarg. Dotyczy on dostawcy żywności takiej jak mięsa i wędliny. Z dokumentu wynika m.in., że usługodawca dostarczy do kancelarii Karola Nawrockiego 173 kg polędwicy wołowej, 38 kg wołowych policzków, 125 kg gęsich nóg czy 63 kg piersi z perliczek o łącznym koszcie ok. 500 tys. zł - podaje "Fakt".
Zamówienie podzielono na trzy części: ponad 4 tony wieprzowiny, w tym prawie tonę karkówki, oraz prawie 3 tony wołowiny; 5,3 tony mięsa drobiowego; a także 2,5 tony wędlin. W menu znajdzie się miejsce na bardziej wykwintne produkty, takie jak polędwica wołowa, piersi z gęsi, kaczki i perliczki. Wśród wędlin pojawią się zarówno klasyczne wyroby - szynka, baleron, polskie kiełbasy - jak i mniej typowe, np. kindziuk czy salami. Nie zabraknie również parówek i boczku.
Zobacz również:
Wymagania dotyczące żywności. Musi spełniać te normy
Dostarczona żywność powinna spełniać kilka wymogów dotyczących jakości. "Dostarczane mięso powinno spełniać warunki sanitarne jego pozyskiwania, składowania, transportu oraz sprzedaży bezpośredniej. Musi posiadać atest stwierdzający, że zwierzęta zostały poddane badaniom przed i po uboju wydany zgodnie z przepisami. Musi być świeże, z odpowiednim terminem przydatności do spożycia, wg obowiązujących norm" - czytamy w dokumentacji.
Wymagany jest także odpowiedni termin przydatności do spożycia - wszystkie produkty muszą być świeże i wysokiej jakości, a ich data ważności nie może obejmować mniej niż połowy standardowego okresu przewidzianego dla danego artykułu. W przypadku produktów mrożonych termin ten nie może być krótszy niż sześć miesięcy.
Urzędnicy tłumaczą, że umowa dotyczy działalności prowadzonej przez najbliższe 2 lata, a więc jej zakres może ulec zmianie - podaje "Fakt". Z zamówionej przez Kancelarię Prezydenta żywności będą mogli skorzystać pracownicy. Będzie ona wykorzystywana również w punktach gastronomicznych zlokalizowanych na terenie posiadłości prezydenta.
