Ministerstwo rolnictwa dementuje: na polskim rynku nie ma deficytu jaj. Takie pogłoski miały pojawić się w przestrzeni medialnej, dlatego resort postanowił się do nich odnieść. "[...] Zauważalne braki mogą dotyczyć jedynie jaj pochodzących z chowu na wolnym wybiegu, co może być efektem działań sieci handlowych, które ze swej oferty wycofały tego typu produkt" - informuje resort w swoim komunikacie.
Czytaj także: Niemiecki problem z jajami, wprowadzają limity
"Niestety, pozyskiwanie bezpiecznej żywności w cenie akceptowalnej przez konsumentów, które staje się jedynie realizacją ideologicznych haseł, niesie ze sobą zawirowania, których obecnie jesteśmy świadkami w wielu państwach świata" - dodaje departament rolnictwa.
Dlaczego cena jajek rośnie?
Ministerstwo odniosło się także do kwestii rosnących cen jaj. W komunikacie podano, że wynika ona z "tradycyjnie już wzrastających ognisk grypy ptaków i okresu przedświątecznego". "Dotyczy to całego rynku Unii Europejskiej".
Czytaj także: Dlaczego drożeją jajka? Nieodwracalny trend na rynku
Według danych Komisji Europejskiej na przełomie lutego i marca tego roku średnia cena jaj w zakładach pakowania była o 13,1 proc. wyższa niż w analogicznym okresie roku ubiegłego" - podkreślono. W dalszej części Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wskazuje, że "liczba kur odnotowana przez Główny Urząd Statystyczny (GUS) na początku tego roku pokazuje, że branża zareagowała zarówno na zwiększony popyt, jak i na konieczność odbudowy stad kur niosek".
Produkcja jaj w Polsce. 40 proc. trafia na eskport
Jak podaje MRiRW - 40 proc. krajowych jaj trafia na eksport. "Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów, w roku 2024 r. Polska wyeksportowała 238,6 tys. ton jaj o wartości 471,9 mln euro, co oznacza wzrost o 7,5 proc. w stosunku do roku 2023" - przekazano w komunikacie i dodano, że zgodnie z danymi Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowego Instytutu Badawczego w Polsce, wielkość produkcji jaj konsumpcyjnych kształtuje się w granicach 550-560 tys. ton rocznie.
