PolRest otworzył 21. restaurację

Stale rosnąca popularność turystyczna Krakowa stwarza możliwość większej aktywności PolRest i prowadzenie działalności w skierowanej zarówno do zamożnych i wymagających klientów, jak i dla na mniej zamożnych. Dlatego Spółka zdecydowała się dodatkowo (poza restauracjami ROOSTER i INVITO z segmentu casual dinning) uruchomić kolejny, nowy lokal w ramach segmentu premium.

Restauracja "Cafe Quchnia Na Czasie" znajduje się w ścisłym centrum Krakowa, przy ul. Straszewskiego 28 vis a' vis Colegium Novum - głównego budynku Uniwersytetu Jagiellońskiego. Lokal posiada stylowy, wystrój wnętrza, który powoduje wyjątkowy nastrój i klimat. W lokalu jednorazowo może przebywać 120 osób. Spółka liczy, że stałymi bywalcami restauracji będą w dużej części turyści, których stałym punktem zwiedzania Krakowa jest wizyta w Colegium Novum. Ponadto z oferty nowej restauracji będą mogli korzystać studenci oraz kadra naukowa, którzy będą mogli zarówno zjeść lunch, jak i wieczorami spotkać się z przyjaciółmi. Uniwersalna formuła "Cafe Quchnia Na Czasie" umożliwia dotarcie do szerokiego grona klientów. W restauracji będzie można delektować się tradycyjnymi potrawami kuchni polskiej: pierogi domowej roboty, kotlet schabowy z kapustą zasmażaną, golonka, tatar z polędwicy - a wszystko to w przystępnych cenach.

Poza nowootwartą restauracją "Cafe Quchnia Na Czasie" spółka prowadzi w Krakowie dwie restauracje ROOSTER, jedną INVITO oraz restauracje premium: Kawiarnia Europejska oraz restaurację "U Szkota", która wkrótce rozpocznie działanie w nowej formule pod nową nazwą TEMPO LIBERO. Zróżnicowanie lokali umożliwia świadczenie usług dla klientów o różnym stopniu zamożności, przy każdorazowym zagwarantowaniu profesjonalnej obsługi i wysokiej klasy kucharzy, bogatego, cyklicznie aktualizowanego menu z różnymi daniami, bogatą ofertą zakąsek, deserów i alkoholi.

PolRest planuje dalsze pozyskiwanie nowych lokalizacji w Krakowie oraz zamierza kontynuować obsługę zarówno klientów indywidualnych jak i zorganizowanych dużych grup turystycznych krajowych i zagranicznych. Nowym elementem strategii rozwoju jest rozwinięcie segmentu usług cateringowych skierowanych do klientów korporacyjnych i indywidualnych - obsługa przyjęć, konferencji, wesel itp. PolRest PolRest działa na rynku usług gastronomicznych, zarządza 21 własnymi restauracjami w segmentach casual dining (ROOSTER oraz INVITO) oraz premium (restauracje regionalne i mieszczańskie). Spółka dynamicznie się rozwija i stale zwiększa swe dochody. W 2007 roku przychody ze sprzedaży Grupy Kapitałowej PolRest S.A. wyniosły 38,6 mln zł. W tym okresie zysk z działalności operacyjnej wyniósł 5,4 mln zł (co daje rentowność operacyjną na poziomie 14,0 proc.). Zysk brutto w 2007 roku wyniósł 5,8 mln zł i wzrósł o prawie 35 proc. w stosunku do 4,3 mln zł zysku brutto osiągniętego w 2006 roku, natomiast zysk netto wyniósł 4,4 mln zł i wzrósł o 28,5 proc. zysku osiągniętego w 2006 roku. Po pierwszym kwartale 2008 roku spółka osiągnęła wzrost przychodów o 23,1 proc. Na koniec 2010 roku PolRest zamierza zarządzać około 56 lokalami (15 ROOSTER, 24 INVITO, 17 w segmencie premium). Do roku 2010 spółka planuje poniesienie nakładów inwestycyjnych w łącznej wysokości około 40 mln zł, z czego 85 proc. stanowić będą nakłady związane z planowanym przez Spółkę uruchomieniem nowych restauracji.