Reklama

Hodowcy: Ceny karpia będą się wahać od 12 zł w hurcie do 15 zł w detalu

- Ceny karpia wyhodowanego w Świętokrzyskiem będą wahać się od 12 zł w hurcie do 15 zł w detalu - poinformował prezes Świętokrzyskiego Stowarzyszenia Producentów Ryb Żywionych Metodą Tradycyjną Ziarnami Zbóż, Ryszard Zawadzki.

Zdaniem Zawadzkiego, rodzimym producentom zagraża import ryb z Litwy, Czech i Węgier. Jak powiedział PAP, - Czesi wożą go do Polski nawet za 7,90 zł za sztukę.

Reklama

Jego zdaniem, tak niska cena spowodowana jest tym, że koszty hodowli w tych krajach są dużo niższe niż w Polsce. - Ryby hoduje się tam na granulatach i sztucznych paszach, u nas metodą naturalną - powiedział.

Zdaniem dyrektora Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej prof. Andrzeja Kowalskiego, nie można jednak w ten sposób generalizować wszystkich dostawców. - Nie ma reguły. Po prostu jest większe prawdopodobieństwo, że ten tańszy karp z importu jest na granulatach - ocenił.

- W Polsce mamy zachowane te bardziej tradycyjne sposoby, łącznie z utrzymaniem całego reżimu technologicznego. Coraz częściej na świecie hodowla ryb zaczyna przypominać hodowlę kurczaków i wtedy jest to tańsze i jest konkurencja. Zabronić tego nie możemy - przyznał prof. Kowalski.

Zdaniem Ryszarda Zawadzkiego, cykl hodowli karpia karmionego zbożem trwa trzy lata. - Takiego karpia można wyprodukować maksymalnie tonę z jednego hektara lustra wody. W przypadku granulatów mówimy o ilościach czterokrotnie wyższych.

Jego zdaniem, cykl hodowli na granulatach skraca się do 18 miesięcy.

Jak ocenił, świętokrzyscy hodowcy nie planują zmienić sposobu hodowli karpia. - Polska słynie z dobrej ekologicznej żywności - powiedział Zawadzki.

Rocznie Polska produkuje od 13 do 18 tys. ton karpia.

Biznes INTERIA.PL na Facebooku. Dołącz do nas i czytaj informacje gospodarcze

Dowiedz się więcej na temat: ceny | karp

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Finanse / Giełda / Podatki
Bądź na bieżąco!
Odblokuj reklamy i zyskaj nieograniczony dostęp do wszystkich treści w naszym serwisie.
Dzięki wyświetlanym reklamom korzystasz z naszego serwisu całkowicie bezpłatnie, a my możemy spełniać Twoje oczekiwania rozwijając się i poprawiając jakość naszych usług.
Odblokuj biznes.interia.pl lub zobacz instrukcję »
Nie, dziękuję. Wchodzę na Interię »