Ostatnie miesiące kultowej piekarni. To miejsce znika z mapy Szczecina
Piekarnia Ewa i Andrzej Reczyńscy, czyli jeden z najbardziej rozpoznawalnych biznesów w Szczecinie, właśnie kończy swoją działalność. Przedsiębiorcy ogłosili, że będą działać jedynie do końca tego roku.
"Lata pracy, tony maki i pieczywa, mnóstwo pokonanych schodów z piekarni do sklepu (z dołu do góry i z powrotem), nieprzespanych nocy i dni, stresów i nerwów (awarie, kontrole, pracownicy). To wszystko pozostawiło swój ślad" - opisuje przedsiębiorca we wpisie na Facebooku.
Jak przekonują właściciele piekarni, powodem zamknięcia nie był brak klientów. "Choć chęci są, jednak organizm, jak i mój, tak i żony, zmusza, by się zatrzymać i dać zmęczonemu ciału odpocząć" - czytamy. "Szkoda nam naszych wiernych od lat klientów - przyjaciół, dla których piekliśmy. Wspólnych chwil, spotkań i rozmów. Tylu wspaniałych ludzi tutaj spotkałem" - dodaje właściciel.
Przedsiębiorca tłumaczy również, że biznes nie może jak na razie liczyć na spadkobierców. "Nasze dzieci wybrały inną drogę życia, a wnuki jeszcze za małe" - pisze Raczyński.
Przyszłość szczecińskiej kawiarni. W jej miejscu powstanie muzeum?
Historia piekarni zaczęła się w 1979 roku. Zasłynęła ona z tradycyjnej metody wypieku chleba, która nie zmieniła się do dziś. W 2002 roku prowadzenie piekarni przejął po ojcu Andrzej Reczyński. To dzięki jego osiągnięciom w 2017 roku lokal został nagrodzony Nagrodą Gospodarczą Prezydenta Miasta Szczecin.
Zdaniem portalu wSzczecinie.pl możliwe jest otworzenie w miejscu dawnej piekarni muzeum, jednak jak czytamy, "na razie miasto nie ma konkretnych planów". Niewykluczone jest również, że znajdzie się przedsiębiorca, który będzie chciał wykupić zakład.
