łosoś

Ryby sprzedawane na targach i w punktach gastronomicznych nad Bałtykiem nie zawsze pochodzą z lokalnych połowów, mimo że nie wie o tym część klientów. "Dorsz jest z Atlantyku" - zdradza...

Ceny ryb w nadmorskich smażalniach wyraźnie wzrosły, mimo że sezon dopiero się zaczyna. Za 100 gramów smażonego dorsza trzeba zapłacić nawet 18 zł. Drożeją także inne popularne gatunki...

W 2017 roku Polska była najważniejszym odbiorcą norweskiego łososia. Na nasz rynek trafiło w ubiegłym roku 132 tysiące ton tej ryby, wynika z raportu Norweskiej Rady ds. Eksportu Ryb i...

W Wielki Piątek także na polskim stole coraz częściej pojawia się wędzony łosoś - spektakularny przykład plusów i minusów globalizacji.

Łosoś wędzony jest drugim najpopularniejszym gatunkiem ryby wędzonej w Polsce. Czy produkty pod markami własnymi obecne w dyskontach i hipermarketach dorównują jakością regularnym markom?...