Ruszył sezon na grzyby. Ile kosztują kurki, borowiki i podgrzybki?

Kurki to jedne z pierwszych grzybów, które pojawiły się już w czerwcu. Na początku sezonu trzeba było zapłacić za nie rekordowe kwoty, obecnie natomiast ceny nie są już tak wysokie. Za kurki w Lidlu za 200-gramowe opakowanie zapłacimy obecnie 7,99 zł na promocji z 16,99 zł. Nieco drożej kurki kupimy w Carrefourze, bo za 200 gramów trzeba zapłacić 8,99 zł.

Sprawdziliśmy też ceny kurek od prywatnych sprzedawców ogłaszających się na portalu aukcyjnym. Kilogram kurek bez problemu kupimy już za 30 zł, a średnia cena to mniej więcej 40 zł z kg. Niektórzy sprzedają także kurki w większych ilościach, np. po 5 kilogramów w cenie 30 zł za kilogram, co daje 150 zł za 5 kg grzybów.

Borowiki szlachetne nazywane prawdziwkami to jedne z najpopularniejszych grzybów, które już z powodzeniem możemy zbierać w polskich lasach. Ile zapłacimy za borowiki? Gdy sezon na grzyby rozpocznie się już w pełni, to z pewnością i w marketach oraz sklepach spożywczych pojawią się borowiki.

Aktualnie borowiki kupimy jedynie na lokalnych targowiskach lub od prywatnych sprzedawców na portalach ogłoszeniowych. Za kilogram borowików na portalu aukcyjnym trzeba liczyć od 30 zł do nawet 50 zł, w zależności od miasta oraz od konkretnego sprzedawcy. Większość ofert dotyczy odbioru osobistego grzybów, choć są i tacy sprzedawcy, którzy zapewniają wysyłkę kurierem lub do automatu paczkowego. 

Za podgrzybki, na które również w niektórych lasach rozpoczął się już sezon, poniesiemy podobny koszt. Kilogram podgrzybków to koszt około 30 zł, już ze wstępnym obraniem grzybów oraz ich oczyszczeniem. Podobnie, jak w przypadku borowików, sprzedawcy podgrzybków preferują odbiór osobisty, co nie powinno być zaskoczeniem, bo jednak dla jakości grzybów ogromne znaczenie ma ich odpowiednie przechowywanie, które nie zawsze da się zapewnić w transporcie.

Choć sezon na grzyby nie rozpoczął się jeszcze w pełni, to już możemy zakupić tegoroczne suszone grzyby, które idealnie nadadzą się do wielu potraw: zup, sosów czy makaronów.

Suszone grzyby, aby zachowały swój aromat i smak, muszą być nie tylko właściwie ususzone, ale i odpowiednio przechowywane w szczelnych pojemnikach. Z tego powodu suszone grzyby warto kupować wyłącznie od sprawdzonych sprzedawców, by mieć pewność, że na pewno będą dobrej jakości.

W sklepach spożywczych i marketach grzyby suszone najczęściej pojawiają się dopiero w grudniu, przed okresem świątecznym, który ciężko wyobrazić sobie bez suszonych grzybów w kuchni. Aktualnie suszone grzyby możemy z kolei kupić na lokalnych targach i w internecie.

Sprawdziliśmy ceny suszonych grzybów na portalu aukcyjnym i tak, za kilogram tegorocznego borowika szlachetnego trzeba zapłacić od 180 do 220 zł. Takie same ceny obowiązują za podgrzybki, przy czym średnia cena za kilogram suszonych grzybów raczej nie spada poniżej 200 zł.

WB