Sezon na szparagi się zaczyna. Ile trzeba za nie zapłacić w tym roku?

Żywność jest jedną z kategorii towarów, które od dłuższego czasu w najmocniejszym stopniu podbijają inflację. Według ostatnich danych Głównego Urzędu Statystycznego, żywność w kwietniu nadal drożała szybciej, niż wynosi ogólny poziom wzrostu cen. Inflacja w kwietniu 2023 roku wyniosła 16,4 proc. w ujęciu rocznym. Tymczasem poziom wzrostu cen żywności rok do roku wyniósł w ubiegłym miesiącu 19,9 procent.

Warzywa były droższe o 21,4 proc. niż w kwietniu zeszłego roku. Jednak w stosunku do marca ich cena zaczęła już maleć. W ubiegłym miesiącu ceny warzyw były o 1,6 proc. niższe, niż w marcu.

O ile jednak niektóre warzywa mają zbliżone ceny przez cały rok, to warzywa sezonowe są najtańsze i najłatwiej dostępne tylko przez określony czas. Tak jest ze szparagami, które poza sezonem - który właśnie się zaczyna - są dostępne jedynie z importu, w dużo wyższych cenach niż wiosną i latem. Ceny szparagów w obecnym i poprzednim sezonie porównali analitycy aplikacji PanParagon, służącej do wyszukiwania promocji i przechowywania paragonów w formie elektronicznej. 

"W zależności od sklepu, szparagi sprzedawane są w innej gramaturze. W jednej sieci znajdziemy pęczek ważący 500 g, w drugiej 400 g, a jeszcze innej 250 g. To zachęciło nas do znalezienia wspólnego mianownika i przeliczenia ceny z każdej gramatury do 1 kg. W ten sposób uzyskaliśmy w pełny przekrój cennika z badanych okresów. Sezon na szparagi skłonił nas do tego, by porównać ceny tego warzywa rok do roku. Różnica widoczna jest gołym okiem" - mówi Antonina Grzelak z aplikacji PanParagon.

W celu uzyskania miarodajnych wyników, porównane zostały dwa analogiczne okresy: od 1 kwietnia do 14 maja 2022 oraz 2023 roku. Ceny przedstawiają średnią cenę dla obu sezonów oraz uwzględniają szparagi zielone oraz białe. 

Zgodnie z danymi zebranymi przez analityków aplikacji, 1 kg szparagów w 2022 roku kosztował średnio 32,71 zł. W tym sezonie Polacy płacili już około 37,23 zł za kilogram. Różnica w cenie rok do roku wynosi więc średnio 4 zł 52 gr. To oznacza, że szparagi zdrożały w badanym okresie o ok. 13,8 procent.

Ale niektóre sklepy sprzedają szparagi jeszcze drożej. Najwyższa odnotowane w tym roku cena za 1 kg szparagów wynosiła 51,96 zł. W zeszłym sezonie rekordowym wynikiem było 39,98 zł. 

Z kolei najniższa cena widoczna na tegorocznych paragonach to 27,98 zł za kilogram. Rok temu kilogram tego warzywa można było kupić najtaniej za 21,40 zł. 

"Czynników wpływających na droższe szparagi jest wiele. Głównym winowajcą podwyżek jest oczywiście inflacja, która w ciągu roku poczyniła spore postępy. Cena szparagów ściśle wiąże się wyższymi kosztami paliwa, które jest niezbędne do zbiorów oraz transportu. Na ostateczny cennik tego warzywa wpływ może mieć także niedobór pracowników sezonowych czy też zimniejsze niż zazwyczaj przedwiośnie" - komentuje Antonina Grzelak z aplikacji PanParagon.

Oprac. MM