Ceny owoców gwałtownie rosną. "To rok poważnych wyzwań dla rolników"
W połowie lipca 2025 ceny owoców w hurcie są wyjątkowo wysokie. Za czereśnie, truskawki, porzeczki i jabłka trzeba zapłacić nawet 40 proc. więcej niż rok temu. Według analityków PKO Banku Polskiego, cytowanych przez portal strefaagro.pl, powodem są niskie zapasy i znaczne straty w sadach.
Jak podaje portal sady24.pl, na początku lipca 2025 roku za kilogram czereśni w hurcie trzeba było zapłacić średnio 13 zł, co oznacza, że stawki utrzymywały się na stosunkowo wysokim poziomie w związku z ograniczoną podażą, jak i dużym popytem na owoce. Obecnie ceny te są jeszcze wyższe. Na warszawskiej giełdzie Bronisza stawki sięgają już 11-24 zł, w zależności od kalibru i jakości owoców, podczas gdy rok temu ceny czereśni wynosiły 7-10 zł za kilogram. Na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej (WGRO) w Poznaniu czereśnie są dostępne w cenie 60-85 zł za 5 kg, co odpowiada 12-17 zł za kilogram.
Wyższe niż rok temu są również hurtowe ceny truskawek. Przez dłuższy czas najwyższej jakości owoce z uprawy gruntowej można było sprzedać po 15,00 zł/kg. Aktualnie na giełdzie w Broniszach truskawki krajowe kosztują od 12 do 30 zł za kilogram. Na Giełdzie Kaliskiej trzeba za nie zapłacić 17,50 zł za kilogram, a na Łódzkim Rynku Hurtowym od 16 do 17,5 zł za kilogram.
Jeśli chodzi o czarne porzeczki, sytuacja jest podobna, choć ceny w porównaniu do zeszłego roku rosną nieco mniej dynamicznie. W połowie lipca 2025 roku ceny skupu czarnej porzeczki przemysłowej wahają się w zależności od regionu od 12 do 20 zł za kilogram, podczas gdy w lipcu 2024 roku były bliższe 12-15 zł za kilogram. Aktualnie na Giełdzie Kaliskiej czarna porzeczka sprzedawana jest w cenie 14 zł/kg, a w Łodzi na rynku hurtowym "Zjazdowa" za 15-20 zł/kg. "Pogoda im nie sprzyjała, a do tego ceny skupu są na tyle akceptowalne, że większość towaru trafia bezpośrednio do przetwórstwa" - mówi w rozmowie z redakcją sadyiogrody.pl Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego Bronisze.
Bardziej znaczący wzrost cen dotyczy jabłek, które na największych giełdach w Polsce, takich jak Bronisze, Elizówka i Wielkopolska Gildia kosztują średnio 4,50-6 zł za kilogram, czyli nawet o 30-40 proc. więcej niż w 2024 roku.
Wyraźne wyższe ceny hurtowe polskich owoców wynikają z dyrastycznych obniżek w zbiorach - sygnalizują analitycy PKO Banku Polskiego. Według danych Światowego Stowarzyszenia Producentów Jabłek (WAPA) ich zapasy w Polsce na początku czerwca 2025 roku były aż o 40% mniejsze niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.
Sytuacja w sektorze owoców pestkowych również jest trudna — według USDA zbiory wiśni i czereśni w Polsce w czerwcu 2025 roku mogą wynieść tylko 115 tysięcy ton, co oznacza spadek o 30% rok do roku. To kolejny sygnał pogarszających się warunków, zwłaszcza po wcześniejszym 35-procentowym spadku zbiorów wiśni w 2024 roku, spowodowanym przymrozkami.
"Wszystkie te czynniki - drastyczny spadek zapasów jabłek, prognozowane obniżki zbiorów owoców pestkowych w Polsce oraz podobne problemy w krajach sąsiadujących - rysują obraz roku 2025 jako okresu poważnych wyzwań dla rynku owoców" - pisze portal strefaagro.pl.
