gastronomia

Wszystkie (67)
Artykuły (64)
Wideo (3)

Artykuły (64)

Restauracja, gdzie serwują płótna. Jej szef kuchni najlepszy na świecie
- Niedziela, 26 listopada (11:56)
Chodzi w porwanych spodniach, ma na głowie irokeza, a w uszach kolczyki. Jego madrycka restauracja, DiverXO, jest trzecią, najlepszą na świecie i najdroższą w całej Hiszpanii. Nie ma w...

Hiszpania, gastronomia
Popeyes szuka pracowników. Tyle można zarobić w nowej sieci restauracji
- Sobota, 19 sierpnia (05:56)
Od ponad miesiąca w Polsce działa Popeyes, sieć restauracji ze Stanów Zjednoczonych. Do tej pory otworzyły się dwa lokale, a w niedługich planach jest kolejny. Sieć zapowiada dalsze...

fast food, gastronomia, restauracje, zarobki
Kuriozalne pozycje na rachunkach. Dodatkowe opłaty budzą oburzenie
- Czwartek, 17 sierpnia (15:58)
Płacąc rachunki w restauracjach we Włoszech, trzeba być czujnym. Niektóre lokale nie tylko podnoszą ceny przez inflację, ale też doliczają do paragonów dodatkowe usługi. Kwoty wprawdzie...

Włochy, restauracje, opłaty, gastronomia
Kiedyś siedziba SLD, potem kultowa restauracja. Budynek z historią idzie do rozbiórki
- Poniedziałek, 7 sierpnia (10:36)
Na Lato znika z gastronomicznej mapy Warszawy. Popularny lokal mieścił się w kamienicy z lat 30. XX wieku przy ulicy Rozbrat 44a. Wcześniej przez 20 lat swoją siedzibę miał tam Sojusz...

gastronomia, Warszawa, deweloper, Sojusz Lewicy Demokratycznej
Dziecko poparzyło się kurczakiem. McDonald's zapłaci gigantyczne odszkodowanie
- Piątek, 21 lipca (12:27)
McDonald’s musi wypłacić kilkaset tysięcy dolarów odszkodowania dla poparzonej dziewczynki. W 2019 roku czteroletnia wówczas Amerykanka Olivia Caraballo ucierpiała po tym, gdy upuściła...

McDonald's, odszkodowanie, gastronomia
KFC będzie mieć nowego konkurenta. Amerykańska sieć wchodzi do Polski
- Wtorek, 20 czerwca (16:44)
Popeyes - amerykańska sieć fast food - otworzy pierwszą restaurację w Polsce. Firma podała, kiedy i gdzie powstanie pierwszy lokal oraz w jakich miastach mogą powstać kolejne.

fast food, gastronomia, Wrocław
Netflix otwiera restaurację. Gwiazdy z programów zaserwują swoje dania
- Sobota, 17 czerwca (05:54)
Netfliksowi nie wystarcza już prowadzenie jednej z najpopularniejszych platform streamingowych. Teraz firma otworzy także restaurację. W lokalu w Los Angeles gotować będą gwiazdy...

Netflix, gastronomia, Los Angeles, streaming
Czy roboty-kelnerzy odbiorą pracę ludziom? Niektórzy tak sądzą
- Wtorek, 23 maja (06:00)
Czy roboty przejmą pracę kelnerów? Czy są w branży gastronomicznej przyszłością? To pytanie, na które wielu restauratorów szuka dziś odpowiedzi. Także w Polsce, chociaż ta technologia...

roboty, robotyzacja, gastronomia
Ukraińska restauracja w Katowicach zamknięta. Gwoździem do trumny rachunek za prąd
- Wtorek, 6 grudnia 2022 (12:54)
Niewielką restaurację Somi, serwującą m.in. regionalne dania ze Wschodu, otwarto w Katowicach w połowie września. Na początku grudnia lokal zamknięto. Opłata za prąd na fakturze wzrosła...

ceny prądu, ceny energii, MŚP, gastronomia
"Polski McDonald’s" upada po 30 latach. Powodem podwyżki cen energii i żywności
- Piątek, 2 grudnia 2022 (12:30)
Mr Hamburger ogłosił bankructwo po blisko 30 latach obecności na rynku. W uzasadnieniu swojej decyzji spółka giełdowa wskazała m.in. na podwyżki cen energii, produktów oraz kosztów...

McDonald's, fast food, gastronomia
Krach w gastronomii. Znika coraz więcej lokali
- Środa, 23 listopada 2022 (07:15)
Polacy zaciskają pasa, a ich oszczędności widać na przykładzie gastronomii. Coraz więcej lokali znika, a czołowym sieciom ubywa klientów. Tracą nawet popularne fast foody.

gastronomia, fast food, restauracje, oszczędności
Spotkania na mieście stają się luksusem. Branża w poważnym dołku
- Niedziela, 13 listopada 2022 (05:50)
Galopująca inflacja powoduje, że co trzeci Polak wydaje mniej na wyjścia do restauracji i kawiarni. Podobnie sytuacja wygląda z podróżowaniem. Spotkania na mieście oraz wyjazdy stają się...

HoReCa, restauracje, hotele, gastronomia
Gastronomia znów na zakręcie. "To, co się teraz dzieje, to jest katastrofa"
- Środa, 9 listopada 2022 (06:35)
Po raz kolejny właściciele restauracji mierzą się z dużymi problemami. Najpierw były nimi pandemia i lockdown a teraz spowolnienie gospodarcze, inflacja, wzrost cen energii i gazu....

gastronomia, polska gastronomia, kryzys gospodarczy, pomoc finansowa
Restauracje z jednym tylko stołem - awangardowy pomysł, który się sprawdza
- Sobota, 8 października 2022 (05:46)
Wyszukane dania, awangardowe techniki gotowania, na przykład w płynnym azocie, już nie wystarczają. Gastronomia szuka nowych wyzwań. Jednym z nich są lokale z jednym tylko stołem, aby...

gastronomia, restauracje, wyzwania
Gastronomia podnosi się po pandemii powoli - potrzebna pomoc
- Wtorek, 26 lipca 2022 (09:28)
Branża gastronomiczna jeszcze przez dwa lata odrabiać będzie straty spowodowane przez pandemię. Inflację pomogłaby przetrwać obniżka VAT do jednej stawki 5 proc. - przekonuje Maciej...

gastronomia, inflacja, pandemia
BIG InfoMonitor: Długi gastronomii wzrosły do ponad 754 mln zł
- Czwartek, 7 lipca 2022 (07:48)
Jak wynika z danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor, długi branży gastronomicznej wzrosły po pandemii i przekroczyły 754 mln zł. Rekordzistą, z ponad 47 mln zł długu, jest restaurator...

gastronomia, branża gastronomiczna, BIG InfoMonitor SA, długi, inflacja w Polsce, dochody Polaków, zadłużenie Polaków
Dramatyczna sytuacja gastronomii w Polsce. Restauracje upadają jedna za drugą
- Środa, 15 czerwca 2022 (10:58)
Jak wskazują eksperci Północnej Izby Gospodarczej (PIG) w Szczecinie sytuacja gastronomii jest jeszcze gorsza niż w czasie pandemii. Przedsiębiorcy zrzeszeni w PIG alarmują - bez...

gastronomia, restauracje, inflacja
Fala rekrutacji. Do pracy przyjmowane są osoby bez doświadczenia
- Niedziela, 29 maja 2022 (05:31)
Polska gastronomia liczy ponad 76 tys. lokali (stałych i sezonowych) i każdego roku obsługuje kilkadziesiąt milionów gości. Na brak pracy nie narzekają też właściciele działających w...

HoReCa, gastronomia, hotele, turystyka, praca
Brak rąk do pracy, Izba Gastronomiczna ostrzega przed bankructwami
- Poniedziałek, 13 grudnia 2021 (05:55)
Niespełna pół roku po zakończeniu drugiego lockdownu, bary i restauracje wciąż mierzą się z problemami. Obok prób nadrobienia strat, wiele z nich, łącznie z tymi najbardziej...

praca, lockdown, gastronomia, bankructwo, restauracja
Restauratorzy wprowadzają antycovidowe obostrzenia
- Sobota, 11 grudnia 2021 (08:13)
Czwarta fala pandemii sprawiła, że coraz więcej barów i restauracji chce gościć tylko osoby z paszportami covidowymi. Nie boją się konsumenckiego bojkotu, którym grożą środowiska...

koronakryzys, obostrzenia, obostrzenia covidowe, COVID-19, gastronomia

Zobacz więcej »

Wideo (3)

Restauracje upadają? To nic nowego!
- Niedziela, 29 stycznia (06:00)
Nie widzę zalewu ofert wynajmu atrakcyjnych lokali porzuconych przez restauratorów ani dużej podaży rąk do pracy, a to byłby pierwszy sygnał załamania się tej branży - zauważa Paweł...

Biznes, Wojciech Szeląg, Mex Polska S.A., restauracja, gastronomia
Gastronomia ma kłopoty – inflacja i brak pracowników
- Poniedziałek, 25 lipca 2022 (16:25)
W dobrych czasach nie inwestowaliśmy w pracowników. Dziś odrabiamy tę lekcję. Jakość obsługi i jedzenia pomoże branży przetrwać – zapewnia Maciej Podlaszewski, wiceprzewodniczący Rady...

inflacja, branża gastronomiczna, gastronomia
Kryzys polskiej gastronomii. Jacek Czauderna: Ludzi nie stać na obiad w restauracji
- Piątek, 17 czerwca 2022 (13:43)
- Panująca drożyzna powoduje, że goście restauracji kupują mniej, bo ich nie stać. Wcześniej czteroosobowa rodzina wydawała na obiad 180 zł, teraz to cena 250-300 zł. To sprawia, że coraz...

polska gastronomia, gastronomia