Cukiernia Buchman została założona w 1937 roku przez Tadeusza Buchmana. Początkowo była zlokalizowana w Warszawie. Obecnie wyroby firmy można kupić w Konstancinie-Jeziornie. Cukiernia słynie z ciast i lodów robionych według tradycyjnych, autorskich receptur.
Czytaj także: Po 459 latach zamknięto słynną restaurację. Przetrwała wojny i tureckie oblężenie
Podwarszawska cukiernia zamyka się po 88 latach
Słodkości Buchmana mają licznych fanów i to nie tylko wśród mieszkańców. Przyjeżdżali po nie także warszawiacy. Niebawem nie będą już mieli takiej możliwości. Cukiernia przekazała na Facebooku, że zamyka się po 88 latach i będzie działać tylko do maja.
"Chcemy was zapewnić, że nie była to dla nas łatwa decyzja i złożyło się na nią wiele czynników. Cukiernia jest w posiadaniu rodziny od samego początku i również w rodzinnym gronie postanowiliśmy, że nasz czas dobiega końca" - wyjaśnia cukiernia. "Choć zdajemy sobie sprawę, że dla większości ta decyzja jest szokiem, jest ona przemyślana i bardzo liczymy na wszą wyrozumiałość. Jednak jeszcze przyjdzie czas na pożegnania i podziękowania!" - napisano w oświadczeniu.
Czytaj także: Nikt nie chciał kupić fabryki porcelany "Karolina". Pracownicy czekają na zaległe pensje
"Będzie was brakowało..."
"Chcielibyśmy, żeby te ostatnie 3 miesiące działalności nie były czasem smutku, bo na niego (nieubłaganie) przyjdzie jeszcze pora. Przez okres do końca maja chcielibyśmy podziękować wam za te wszystkie wspólne lata, za wasze wsparcie, za to, że mogliśmy towarzyszyć wam podczas najważniejszych chwil w waszym życiu. Niektórzy przychodzili do nas z rodzicami, a teraz to wy zabieracie na ciasto swoje dzieci i wnuki. Dojrzewaliśmy razem i w związku z tym tak samo chcielibyśmy się pożegnać z wami najlepiej jak umiemy - razem w towarzystwie naszych wypieków" - dodaje na koniec cukiernia.
Pod wpisem lokalu zamieszczono kilkadziesiąt komentarzy. Ich autorzy wyrazili w nich smutek z powodu decyzji o zakończeniu działalności. "Będzie was brakowało, wszystkie ważne chwile w moim życiu oraz całej mojej rodziny zawsze towarzyszyły nam wasze cudowne wypieki" - napisała jedna z klientek. "Bardzo duży smutek: Buchman to smak mojego dzieciństwa" - dodała kolejna.
