Królowa polskich lasów. Jagoda leśna już w sprzedaży
Borówka czarna ma wiele nazw zwyczajowych. W niektórych regionach polski jest znana jako jagoda, czernica, czy czarna jagoda. Ten owoc leśny posiada wiele składników odżywczych, w tym witaminę C, błonnik i antyoksydanty.
Mimo że sezon na jagody przypada na połowę czerwca, w internecie już pojawiły się pierwsze ogłoszenia. Zależnie od regionu różnią się ceny owoców. Jak pisze portal “Strefa Agro", najtaniej jest w województwie dolnośląskim i warmińsko-mazurskim, gdzie litrowy słoik kupimy za 19-20 zł. Nieco więcej musimy zapłacić za jagody w województwie podkarpackim, gdzie cena za litr wynosi 25 zł. Najdrożej jest w opolskim - 30 zł za litr.
Zbiór i sprzedaż jagód. Są legalne?
Każdy obywatel ma prawo bezpłatnie zbierać owoce leśne na własne potrzeby. Wyjątkiem są tereny objęte ochroną, takie jak parki narodowe, gdzie zbaczanie z wyznaczonych szlaków jest nielegalne.
Istotny jest również sposób, w jaki zbieramy owoce. W przypadku jagód leśnych zabronione jest używanie jakichkolwiek narzędzi, które mogą uszkodzić rośliny i zniszczyć krzaki. Zbierane powinny być dojrzałe owoce, a młode pozostawione, aby zdążyły zmienić kolor.
Sprawa staje się bardziej skomplikowana, jeżeli chodzi o zbiór, który przeznaczamy na sprzedaż. "Zbiór do celów przemysłowych (np. na potrzeby skupu, przetwórstwa czy eksportu) wymaga umowy z nadleśnictwem, które może odmówić zawarcia takiej umowy, jeśli zbiór zagraża środowisku - wyjaśnia Anna Choszcz-Sendrowska, rzeczniczka prasowa Lasów Państwowych, cytowana przez "Strefę Agro".
Jeżeli chcemy sprzedać zebrane jagody, konieczne jest również posiadanie odpowiednich zezwoleń. Zgodnie z art. 61 i 63 ust. 2 i 3 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, sprzedaż musi zostać poprzedzona złożeniem wniosku o wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
