Spis treści:
- Magia airfryera
- Ile prądu zużywa airfryer? Konkretne liczby
- Airfryer kontra piekarnik - co jest tańsze?
- Kiedy airfryer się nie opłaca?
- Jak zmniejszyć zużycie prądu przez airfryer?
- Czy airfryer to tylko przelotna moda?
Popularność frytkownic beztłuszczowych wynika z możliwości przygotowania zdrowszych wersji ulubionych potraw z minimalną ilością tłuszczu, szybkości działania i prostoty obsługi. Wystarczy włożyć składniki do koszyka, ustawić temperaturę i czas, a urządzenie samo zadba o resztę.
Magia airfryera
Frytkownica beztłuszczowa wykorzystuje cyrkulację gorącego powietrza, które krąży wokół potraw. Dzięki kompaktowym rozmiarom komory i wydajnemu systemowi grzewczemu, airfryer potrzebuje znacznie mniej czasu i energii do osiągnięcia pożądanej temperatury niż tradycyjny piekarnik.
Na rynku znajdziemy modele o różnych pojemnościach - od niewielkich 2-litrowych urządzeń idealnych dla singli, przez średnie 4-5-litrowe dla rodzin, aż po potężne 9-10-litrowe konstrukcje z dwoma niezależnymi komorami, pozwalające przygotować dwa różne dania jednocześnie.
Szczególnym zainteresowaniem cieszą się modele znanych marek takich jak Philips, Ninja, Cosori czy Xiaomi, wyposażone w zaawansowane panele dotykowe, preprogramowane tryby gotowania, a nawet moduły Wi-Fi i integrację z aplikacjami kulinarnymi.
Ile prądu zużywa airfryer? Konkretne liczby
Zużycie prądu przez frytkownice beztłuszczowe zależy przede wszystkim od ich mocy oraz czasu przygotowywania posiłków. Większość dostępnych na rynku modeli ma moc od 800 W do 2200 W. Najpopularniejsze urządzenia pracują z mocą około 1500 W.
Standardowy airfryer o mocy 1500 W, pracując przez 30 minut, zużywa około 0,75 kWh energii. Przy obecnych cenach prądu, gdzie 1 kWh kosztuje od 90 gr do 1,35 zł (biorąc pod uwagę wszystkie dodatkowe opłaty), przygotowanie potrawy w airfryerze to wydatek maksymalnie złotówki.
Małe modele (800-1000 W), idealne dla singli i par zużyją ok. 0,4-0,5 kWh energii, czyli ok. 67 gr. Największe urządzenia pobierające 1800-2200 W zużyją 1,1 kWh, co przełoży się na maksymalnie 1,5 zł.
Jeśli korzystamy z airfryera codziennie przez pół godziny, nasz rachunek za energię wzrośnie o maksymalnie 20-21 złotych (biorąc pod uwagę najwyższą cenę prądu i najmniejsze urządzenie).
Airfryer kontra piekarnik - co jest tańsze?
Porównanie z tradycyjnym piekarnikiem elektrycznym pokazuje wyraźną przewagę frytkownicy beztłuszczowej. Standardowy piekarnik ma moc około 2000-2500 W, a godzinne pieczenie przekłada się na zużycie energii rzędu 2,5 kWh. To oznacza koszt nawet 3 złotych za godzinę pracy.
Ponadto, piekarnik potrzebuje nawet 10 minut na osiągnięcie temperatury roboczej, zużywając w tym czasie dodatkową energię. Frytkownica beztłuszczowa jest gotowa do pracy w kilkadziesiąt sekund.
Intensywna cyrkulacja gorącego powietrza w airfryerze sprawia, że potrawy są równomiernie upieczone w znacznie krótszym czasie. Przykładowo, frytki w piekarniku piekłyby się nawet 40 minut, zużywając około 1,5-2 kWh energii. W airfryerze ten sam efekt osiągniemy w 20 minut, zużywając jedynie 0,5 kWh.
Dodatkowo mała komora airfryera minimalizuje straty ciepła - energia jest kierowana bezpośrednio na przygotowywaną potrawę. W dużej przestrzeni piekarnika znaczna część ciepła jest bezproduktywnie rozproszona.
Kiedy airfryer się nie opłaca?
Warto jednak pamiętać, że airfryer nie zawsze jest najlepszym rozwiązaniem. Urządzenie doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu posiłków dla 1-4 osób. Przy większych ilościach jedzenia konieczność używania go kilkukrotnie sprawia, że piekarnik, mimo większego zużycia prądu, staje się bardziej praktyczny i ostatecznie może okazać się tańszy.
Eksperci z niemieckiej organizacji Stiftung Warentest zauważyli, że przy większych porcjach, takich jak 1800 gramów frytek, rezultaty mogą być niesatysfakcjonujące. Piekarnik nadal pozostaje lepszym wyborem dla dań wymagających stabilnej temperatury i dużej przestrzeni, takich jak duże zapiekanki, ciasta drożdżowe, mięsne pieczenie czy chleb.
Jak zmniejszyć zużycie prądu przez airfryer?
Jeśli zależy nam na ekonomii, warto wybierać modele z wyższą klasą energetyczną, np. A+++. Zużywają one nawet o 40 proc. mniej energii niż model klasy B. Nowoczesne urządzenia z funkcją ECO potrafią zredukować zużycie energii nawet o 20 proc. w porównaniu do standardowych ustawień.
Mniejsze modele (2-3 litry) mają najwyższą efektywność przy małych porcjach, ale będą nieopłacalne i trudne w użytkowaniu, jeśli chcemy przygotować większą ilość jedzenia jednocześnie. Z kolei duże modele (6+ litrów) są bardziej efektywne tylko przy przygotowywaniu większych porcji jednocześnie i nie będą oferować żadnych oszczędności przy posiłkach dla jednej czy dwóch osób.
Czy airfryer to tylko przelotna moda?
Jak widać, przygotowywanie potraw w frytkownicy beztłuszczowej zużywa mniej energii, ale nie jest to jedyny powód, dla którego jest to tak popularne urządzenie. Jeśli patrzymy na ilość spożywanego tłuszczu, to airfryer jest doskonałym wyborem. Co więcej, jego czyszczenie jest znacznie prostsze niż w przypadku piekarnika, a wiele modeli można prać w zmywarce.
Airfryer oszczędza również czas. Przygotowanie posiłku dla kilku osób wymaga jedynie umieszczenia doprawionych produktów w urządzeniu i poczekania na efekt.
Jednocześnie należy pamiętać, że airfryer nie zastąpi całkowicie piekarnika - ma swoje ograniczenia związane z pojemnością i rodzajem przygotowywanych potraw, dlatego osoby lubiące gotować z pewnością nie będą zadowolone z takiej zamiany. Idealnym rozwiązaniem jest posiadanie obu urządzeń i wybieranie, którego użyć w zależności potrawy i liczby gości.
KO
