Produkcja słodyczy ucieka z Niemiec. Polska staje się nowym centrum

W maju 2025 roku na rynku słodyczy doszło do istotnej zmiany. Ogłoszona została fuzja dwóch producentów - niemieckiego Gubor Schokoladen oraz polskiego Colian, właściciela takich marek jak Grześki, Jeżyki, Jutrzenka czy Goplana. Choć współpraca ma charakter partnerski, to właśnie firma z Opatówka pod Kaliszem pełni w tym układzie rolę wiodącą - i nie zwleka z decyzjami.

Kilka miesięcy po fuzji, Gubor Schokoladen ogłosił likwidację swojego zakładu produkcyjnyego w Niemczech. Jak podaje portal dlahandlu.pl, w kwietniu 2026 roku zamknięta zostanie fabryka czekolady w Cadolzburgu. Produkcja ma być sukcesywnie wygaszana po okresie wielkanocnym. Decyzja o zamknięciu tego jednego zakładu zapadła po stronie Gubor Schokoladen.

Powód? Spadek wolumenu produkcji, który doprowadził do nierównomiernego wykorzystania linii i wzrostu kosztów stałych, co bezpośrednio przełożyło się na pogorszenie rentowności. Jak informuje Gubor, linie produkcyjne zostaną przeniesione do innych lokalizacji w ramach Grupy - w tym do Polski.

Zamknięcie zakładu oznacza redukcję zatrudnienia - choć dokładnej liczby zwolnień firma nie podała. Do końca kwietnia 2026 roku zakończy też działalność dział próbek. Mimo tych decyzji, działy pozaprodukcyjne - jak IT, marketing, sprzedaż i zakupy - pozostaną w niemieckim Cadolzburgu.

W przeciwieństwie do Gubora, który porządkuje strukturę i wycofuje się z części operacji w Niemczech, Colian zapowiada ambitną ekspansję. W planach jest rozbudowa w Opatówku - zakładu o powierzchni 60 tys. m², wyposażonego w 14 linii produkcyjnych. Według zapowiedzi Jana Kolańskiego, prezesa Grupy Colian, zatrudnienie znajdzie tam kilkaset osób o wysokich kwalifikacjach.

Zobacz również:

---

Praca

Czterodniowy tydzień pracy nie dla kasjerów. Odpoczynek urzędników i leśników

Agata Siwek

---

• Polski emigrant, który zbudował kosmetyczne imperium. Max Factor i jego sukces
• Duński gigant wstrzymuje plany fabryki turbin wiatrowych w Polsce. "Spadek popytu"
• Fasola z Aldi trafiła do ważenia. Miało być 500 gramów, a tyle pokazała waga

Nowa fabryka nie tylko znacząco zwiększy moce produkcyjne, ale również ma obsługiwać globalny rynek. Jak zapowiada firma, przy zakładzie powstać ma także centrum słodyczy, które miałoby przyciągać dziesiątki, a nawet setki tysięcy odwiedzających rocznie.

Na przeszkodzie stoją jednak wyzwania infrastrukturalne. Szczególnie dostęp do gazu i energii, które mogą opóźnić realizację inwestycji.

W wyniku fuzji Colian i Gubor zarządzają obecnie dwunastoma zakładami produkcyjnymi zlokalizowanymi w Polsce, Niemczech i Irlandii. Rocznie wytwarzają około 85 tys. ton słodyczy, a całkowite zatrudnienie wynosi 4200 osób. Nowa struktura operacyjna ma zapewnić większą elastyczność, skalowalność i sprawniejszą logistykę - za którą odpowiadać będzie Colian Logistic.

Grupa Colian, jako większościowy udziałowiec, przejmuje zarządzanie rozwojem, innowacjami i sprzedażą. Oprócz lokalizacji w Opatówku, spółka ma również zakłady m.in. w Tucholi, a dzięki przejęciu Gubora - także w Dettingen an der Teck, Wernigerode, Borken i Werneck.

Prezes Colianu nie ukrywa ambicji związanych z rynkami zachodnimi. "Połączenie sił otwiera nowe możliwości wzmacniania naszej pozycji w Polsce i Europie, znacząco zwiększa skalę działalności i pozwala jeszcze lepiej odpowiadać na potrzeby klientów" - mówi Jan Kolański.

Gubor ma ugruntowaną pozycję w Niemczech i silną obecność we Francji. Firma eksportuje do 50 krajów - wiele z nich pokrywa się z rynkami obsługiwanymi przez Colian, który jest już obecny w ponad 70 państwach. Wspólna oferta ma pozwolić na zwiększenie penetracji rynku w Wielkiej Brytanii i Irlandii, gdzie polska firma działa od ponad siedmiu lat.

Warto zauważyć, że aż 70 proc przychodów Grupy Colian pochodzi z eksportu. Portfolio firmy to 16 marek i 2450 aktywnych indeksów produktowych, obejmujących nie tylko słodycze, ale również napoje - rocznie firma produkuje 200 mln litrów.

Choć przychody Grupy Colian/Gubor w roku obrotowym 2023/2024 wyniosły niemal 320 mln euro, eksperci zwracają uwagę na utrzymującą się niepewność na rynku. Ożywienie w branży wciąż nie jest oczywiste, a zmiany strukturalne - takie jak zamykanie zakładów i przenoszenie produkcji - choć mogą przynieść oszczędności, niosą ze sobą także ryzyko.

Jedno jest pewne - kierunek obrany przez Colian jasno pokazuje, że polska firma nie zamierza stać w miejscu. I choć konkurencja w branży słodyczy jest duża, nowy etap w historii Grupy zapowiada się wyjątkowo intensywnie.

Agata Siwek